Cầu Rồng Quán - Quán Bún Cá, Bánh Canh, Mì Quảng Ngon Phú Nhuận

CẦU RỒNG QUÁN


Đ/c: 35 Trương Quốc Dung, P.8, Phú Nhuận


Tel: 0935276727


Giờ mở cửa: 6h - 23h


Để tìm Món quảng miền Trung ở Sài Gòn không thiếu nhưng quán này thật sự để lại ấn tượng với mình rất nhiều, từ món ăn sáng, ăn trưa hay chiều tối kể cả dessert đều rất ngon, món nào cũng làm rất vừa miệng, không gian thiết kể cảm giác ấm cúng như đang ăn giữa quê nhà. Quán tuy nằm trong con đường nhỏ nhưng khách tìm đến nườm nượp không ngớt.





Bánh canh cá ngừ





Bánh xèo miền trung


Cầu Rồng Quán nằm ở số 35 Trương Quốc Dung, P.8, Phú Nhuận. Quán chuyên kinh doanh món Quảng với thực đơn đa dạng như bún cá ngừ, mì quảng, gỏi gà, bánh xèo miền trung, bún mắm nêm… tha hồ mà lựa chọn.




Bún bò


Bún chả cá ở đây cực ngon và hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy nó sựt sựt thịt cá rất ngon chứ không có bột nhiều như cá viên chiên hay các loại chả cá khác.


Để có được những lát chả thơm ngon, phần cá làm chả phải dùng chầy chần cho mềm rồi dùng thìa nạo sạch, khi chế biến sẽ cho thành phẩm ngon hơn. Cá sau khi nạo được cho vào cối quết nhuyễn với tiêu, dầu, hành, muối, đường. Khi thịt cá thật nhuyễn thì cho ít bột mì vào rồi tiếp tục quết đến khi thịt cá mềm, mịn, dẻo và có độ săn chắc, dai dai tự nhiên. Nước lèo hoàn toàn được hầm từ xương mang đến vị ngọt tự nhiên cho món ăn, không dùng chất điều vị, bột ngọt, hóa chất. Giá cả cũng rất phải chăng phù hợp với túi tiền của nhiều người.




Bún chả cá


Một bát bánh canh, bún chả cá nghi ngút khói, vài lát chả cá chiên vàng ươm, thêm tí hành ngò, một ít hành phi, tiêu là đủ cho một bữa ăn ngon. Quý khách có thể vắt vào một ít chanh, một tí mắm ớt cho bát bánh canh, bún chả cáthêm đậm đà, càng thêm thơm ngon, hấp dẫn khi ăn cùng với đĩa rau sống đủ vị.


Mắm nêm gắn liền với tên tuổi các đặc sản ở Đà Nẵng như bánh xèo nem lụi, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh bèo, thịt quay, bún thịt nướng... Trong đó, bún mắm nêm là món ăn bình dân phổ biến nhất ở Đà Nẵng.


Bún Mắm Nêm ở Cầu Rồng Quán ăn kèm với thịt heo quay, chả bò, tai heo, thịt luộc .. chang thêm mắm nêm vào tăng thêm vị giác siêu kích thích luôn. Thịt heo mềm giòn giòn ở phần da, chả bò thịt ngon đúng vị của xứ Đà Nẵng luôn ý.











Cơm gà Hội An tuyệt ngon, được nấu rất tỉ mỉ, gạo để nấu cơm là loại gạo ngon và thơm dẻo được lựa chọn kỹ lưỡng sau đó ướp gia vị rồi nấu với nước luộc gà, vì thế khi chín hạt cơm ngả màu vàng óng, có độ bóng mượt, dậy mùi thơm vị béo ngọt rất hấp dẫn. Đặc biệt cơm gà Hội An được nấu theo phương pháp truyển thống đặc trưng của quán. Bạn cũng có thể gọi Cơm rang dưa bò, cơm sườn non của quán cũng rất tuyệt đấy nhé.





Mì Quảng bắt nguồn từ Quảng Nam tuy nhiên du nhập vào Quảng Ngãi từ rất lâu nên đã trở thành món ăn đặc sản của miền này. Món mì Quảng đặc trưng gồm sợi mì vàng dai ăn kèm với bánh phồng tôm, thịt nướng, tôm, ram (chả giò), đậu phộng, một ít nước dùng đậm đà và có thêm rau quế, xà lách và giá đỗ, chanh, ớt.






Đến Cầu Rồng Quán, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Gà, rau củ, gia vị, nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ lưỡng, có nguồn gốc rõ ràng, đã được chứng nhận.






Không gian Cầu Rồng Quán rộng rãi, sạch sẽ và thoáng mát cùng các bộ bàn ghế gỗ tinh tươm làm hài lòng thực khách ngay từ lần đầu tiên đặt chân vào đây. Tại đây bạn có thể ăn ngon, ăn no với giá cả phải chăng. Chủ quán nhiệt tình, phục vụ chu đáo chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi vị khách khi đến với quán thưởng thức món ăn.


Không phải chờ đợi quá lâu để có bữa ăn ngon, Cầu Rồng Quán này luôn làm hài lòng quý khách, các bạn hãy cùng nhanh chân đến thưởng thức các món ăn tại đây nhé!






CẦU RỒNG QUÁN


Đ/c: 35 Trương Quốc Dung, P.8, Phú Nhuận


Tel: 0935276727