Quán Bún Bò Huế, Bún Riêu Ngon Quận Tân Bình

BÚN BÒ HUẾ CÔ THU BA

Đ/c: 2/11 Thiên Phước, P.9, Q. Tân Bình

Thời gian hoạt động: 5h30 - 18h

Tel: 0907215480 - 0968136951

Nhận đặt hàng qua GoViet

Ở cố đô Huế, nhiều món ăn đã tạo nên một nét đặc trưng riêng cho vùng đất ở nơi đây. Nhưng có lẽ bún bò Huế, là cái tên được nhắc được nhiều nhất và cũng được nhiều vùng miền mượn tên và chế biến lại mà ít nơi nào tạo được cái hương vị đậm đà và hài hòa như Huế. Dưới đây là một quán bún bò ngon ở Tp.Hồ Chí Minh có hương vị giống Huế nhất. Cùng tìm hiểu nhé!



Cũng với những nguyên liệu chính là bún, thịt bò, giò heo, rau sống, giá, bắp chuối… nhưng điểm đặc biệt của bún bò Cô Thu Ba chính là hương vị đậm đà, không lẫn vào đâu được. Nước lèo cay nồng hòa quyện với thịt bò mềm, chân giò giòn và rau sống thanh mát ăn không ngán.

Nước dùng ở đây được nấu từ nấu từ xương, hầm kĩ được vớt váng nhiều lần, nước rất trong, ngọt thanh và có những vết loang trong suốt từ mỡ bò. Bún mềm nhưng không bị nhão. Bún trước khi cho vào tô sẽ được tráng qua một thùng nước sôi. Sau đó tùy theo sở thích của người ăn mà đầu bếp sẽ cho thêm vào các loại thịt, kèm một ít hành lá, hành tây rồi múc nước dùng từ chiếc nồi to đang sôi sùng sục tưới lên tô bún bò rồi bưng ra cho khách.





Khiến người ăn thích thú bởi vị ngon, đậm đà, vừa miệng của thứ nước dùng thơm thơm mùi sả. Miếng giò nạc mềm ngọt, to bự, cắn ngập chân răng chấm thêm một chút cay cay nồng nồng của sa tế.

Bún riêu luôn là một trong những gợi ý ẩm thực tuyệt vời cho ngày hè, cho cả những ngày đông lạnh giá và đặc biệt là khoảng thời gian giao mùa se se lạnh nhưng vẫn đầy ánh nắng này. Nước lèo thấm vị ngọt tự nhiên, đậm vị, nước thanh trong. Thêm chút mắm me, mắm ruốc, ớt cay, rau rồi trộn cùng nhau thì ngon hết sẩy. Đặc biệt huyết ở đây rất dai ngon, dày và không hề bị tanh. Bên cạnh đó, một gia vị không thể thiếu khi ăn bún riêu đó là mắm tôm, tạo thêm mùi thơm cũng như tăng hương vị đậm đà cho món ăn.



Không chỉ làm hài lòng người ăn với bún bò đặc biệt thơm ngon, không gian thoáng mát, giá cả phải chăng mà Bún Bò Cô Thu Ba còn chinh phục bất kì ai ghé qua đây bởi cung cách phục vụ nhiệt tình và chu đáo tại quán.



BÚN BÒ HUẾ CÔ THU BA

Đ/c: 2/11 Thiên Phước, P.9, Q. Tân Bình

Tel: 0907215480 - 0968136951