Quán Bún Đậu Mẹt Ngon Tân Bình

BÚN ĐẬU MẸT CÔ NHẠ

Đ/c: 52/2A, Cửu Long, P.2, Tân Bình

Tel: 0961552283

Giờ mở cửa: 9h - 15h

Bún đậu mắm tôm món ăn đơn giản nhưng phổ biến trên những con phố của Hà Nội. Không biết Bún đậu mắm tôm có từ bao giờ chỉ biết rằng người ta đã quá thân quen với nó, món ăn đơn giản mà ăn mãi không biết chán. Có người nói rằng: Ở đâu có vỉa hè, ở đó có bún đậu mắm tôm”, quả thực vài chiếc ghế tựa với cái bàn nhựa cùng mẹt bún bên đường là đã có thể thong dong thưởng thức món ăn tuyệt vời này. Đây là món ăn bình dân nhất mà ngày trước ta chỉ có thể bắt gặp tại các chợ ở Hà Nội. Chính vì mùi mắm tôm đặc trưng ấy nên nó rất khó có chỗ trong những quán ăn sang chảnh, chủ yếu xuất hiện ở những gánh hàng rong trên những vỉa hè Hà Nội, rồi dần dần, Bún đậu mắm tôm trở nên phổ biến khi có mặt khắp mọi nơi, trở thành món ăn không thể thiếu mỗi buổi trưa của người Hà Nội.



Tại Bún Đậu Mẹt Cô Nhạ, bạn sẽ được trải nghiệm trọn vẹn vị ngon mộc mạc của món bún đậu. Thành phần chính cho món ăn này gồm có bún tươi, thịt bắp, đậu hũ rán vàng, chả cốm... mắm tôm pha tắc, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, ngò gai, ngò rí, dưa leo...



Chả cốm tại quán được rán vàng ươm. Đặc biệt, nhiệt độ khi rán sẽ quyết định độ chín tới của miếng chả. Miếng chả cốm ngon nhất là khi chiên phồng và vàng ươm. Với món này quý khách có thể chấm với tương ớt ăn kèm.

Đậu hũ để ăn là loại trắng, mềm, hương vị béo ngậy. Khi chiên vàng sẽ hơi phồng lên mang đến một cảm giác vô cùng đẹp mắt. Miếng đậu ngon là khi vàng đều, ăn vào cảm nhận độ béo bên trong của đậu cùng vị ngầy ngậy, giòn giòn của lớp vỏ bên ngoài. Đậu được chiên và ăn ngay tại chỗ nên đảm bảo bạn sẽ rất thích thú.



Khi dùng, chỉ cần gắp miếng bún, kèm với ít rau xanh, sau đó chấm trực tiếp vào chén mắm tôm và hít hà cái vị cay thơm nồng từ ớt, vị béo ngậy thơm lừng và nóng hổi từ đậu, dẻo dẻo dai dai và nồng nàn mùi cốm của chả cốm, vị mằn mặn và thơm nức mũi đặc trưng của mắm tôm, vị chua thanh của tắc… để thưởng thức trọn vẹn sự tinh tế của món ăn đậm chất Hà Nội này.





Cuối cùng là mắm tôm, linh hồn góp phần tạo nên hương vị đặc sắc cho món ăn. Mắm có màu hồng nhạt, vị thơm quyến rũ. Mắm múc ra bát sau đó vắt tắc, thêm tí ớt, đánh cho sủi bọt lên, thật thơm ngon và hấp dẫn.

Đến quán bạn sẽ được cảm nhận sự thoáng mát, sạch sẽ không bon chen như những quán ăn nổi tiếng khác nên bạn sẽ vô tư vừa ăn vừa tám chuyện với bạn bè mà không cảm thấy nóng bức, khó chịu. Quán còn có bán cả nước ngọt các loại, nước mơ, nước sấu, nước cam...góp phần làm bữa ăn của bạn thêm trọn vẹn. Nhân viên khá nhiệt tình và nhanh nhẹn, thân thiện và quán rất sạch sẽ và vệ sinh là điểm cộng của quán.

Quán nằm trên con đường Cửu Long, Quận Tân Bình. Trong không gian rộng rãi, sáng sủa, gọn gàng và hợp lý với bàn ghế được bố trí ngay ngắn. Quán không chỉ xoa dịu nỗi nhớ quê da diết của người con xa xứ mà còn lay động những con người miền Nam chân chất thật thà, Bún Đậu Mẹt Cô Nhạ chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.



BÚN ĐẬU MẸT CÔ NHẠ

Đ/c: 52/2A, Cửu Long, P.2, Tân Bình

Tel: 0961552283