2 Công thức làm salad cá hồi hun khói dịp Giáng sinh

Nhân dịp Giáng sinh đang đến gần salad cá hồi hun khói sẽ là món khai vị hoàn hảo không thể thiếu dành cho mỗi bữa tiệc gia đình. Đặc biệt cách chế biến món salad cá hồi hun khói khá đơn giản và khiến các bà nội trợ không mất quá nhiều thời gian chế biến. Cùng thực hiện món khai vị này để khai vị cho bữa tối ấm áp trong ngày Giáng sinh nhé
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua bưởi tươi ngon

• Chọn mua quả bưởi tròn đều, khi cầm lên thấy nặng tay, có cảm giác chắc chứ không xốp, khô.
• Vỏ bưởi căng bóng, ửng vàng và mỏng. Khi dùng tay búng thử vào quả sẽ nghe âm thanh "cạch cạch".
• Nên lựa những quả bưởi còn cuống tươi xanh và bám chặt vào quả. Để kiểm tra cuống còn tươi hay không bạn chỉ cần dùng móng tay ấn vào cuống, nếu thấy giòn thì chứng tỏ cuống còn tươi
• Cách chọn mua cà chua bi tươi ngon
  
  • Bạn nên chọn cà chua có vỏ ngoài láng mịn, căng mọng và có màu đỏ tươi, đều màu.
    
    
  • Bạn có thể quan sát kĩ cuống của quả. Nếu cuống còn tươi xanh, dùng tay kéo nhẹ vẫn dính chặt vào thân quả tức là quả chín tự nhiên.
    
    
  • Không nên chọn những quả bị thâm đen hay có đốm nhỏ màu đen, có màu không đều vừa xanh, vừa đỏ hoặc những quả đã quá mềm vì nó rất nhanh hỏng và có thể đã bị dập ủng bên trong.
    
  Gợi ý nơi mua trái oliu và pommery mustard
  
  • Hiện nay bạn có thể mua trái ô liu và pommery mustard ở trong các siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín.
  • Pommery mustard là một loại mù tạt lên men nổi tiếng của Pháp với vị hăng nồng, đậm đà tự nhiên. Nếu không mua được loại mù tạt này bạn có thể thay bằng mù tạt vàng.
  • Khi mua bạn nên chọn mua hũ trái ô liu và pommery mustard có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đầy đủ thông tin được in trên bao bì sản phẩm.
  • Không chọn những hũ có hiện tượng ẩm mốc, có cặn đóng trong nước ngâm ô liu.
  
• Cách chế biến Salad cá hồi xông khói sốt sữa chua
  • 1
    Sơ chế các nguyên liệu
    Bưởi mua về dùng dao gọt vỏ rồi tách từng múi bên trong. Sau đó, dùng tay tách thành các tép nhỏ để hòa trộn vào các nguyên liệu tốt hơn.
    
    Cà chua bi, oliu xanh và oliu đen bạn cũng rửa thật sạch với nước rồi cắt lát thành từng khoanh tròn nhỏ vừa ăn.
    
    Bơ bỏ vỏ bỏ hạt, cắt hạt lựu đều.
    
    Thịt cá hồi xông khói đem thái sợi mỏng cho dễ ngấm gia vị.
    
    
    
    
    
    
    
  • 2
    Làm sốt sữa chua
    Bạn lấy một tô lớn, pha nước sốt trộn salad theo công thức: 50ml yogurt sữa chua có đường, 50ml sốt mayonnaise, 50gr Pommery mustard rồi khuấy đều cho hòa quyện.
    
    Trộn nước sốt sữa chua đều trong khoảng 2 phút cho đến khi thu được hỗn hợp mềm mịn.
    
    
    
    
    
  • 3
    Trộn salad
    Tiếp theo bạn cho tất cả gia nguyên liệu bao gồm: 100gr cá hồi xông khói cắt sợi, 100gr bơ thái hạt lựu, 5gr cà chua bi, 5gr oliu xanh, 5gr oliu đen vào tô nước sốt sữa chua, dùng muỗng trộn thật đều và nhẹ tay để salad của chúng ta thấm gia vị và không làm rau bị nát.
    
    Sau đó bạn sử dụng khuôn tròn để tạo hình salad, chỉ cần cho salad vào khuôn rồi đặt lên dĩa và trang trí thêm vài lát cá hồi, rau sống nữa cho đẹp mắt.
    
    
    
    
    
    
  • 4
    Thành phẩm
    Món salad cá hồi xông khói sốt sữa chua với đầy đủ màu sắc trông cực kì hấp dẫn. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được ngay thịt cá hồi xông khói mềm thơm, vị bơ bùi bùi và cà chua mọng nước, tất cả đã được rưới lên một lớp sốt chua chua béo ngậy tạo thành một món ăn vô cùng thơm ngon và mát lành.
    
    Đây chắc chắn sẽ làm món salad trộn tuyệt vời mà nhất định bạn phải làm cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
    
    
    
  • Xem thêm: https://amthucvietnam365.vn/2-cong-thuc-lam-salad-ca-hoi-hun-khoi-dip-giang-sinh.html
  • Mọi thông tin liên hệ:
    
    Đơn vị chủ quản
    
    HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
    
    Đơn vị giao dịch quảng cáo
    
    CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
    
    Địa chỉ: A21 Cư xá Lam Sơn, Nguyễn Oanh, P.17, Q.Gò Vấp. Tp.HCM
    
    Hotline: 0989.33.55.11
    
    Website: https://amthucvietnam365.vn/
    
    Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
    
    Email: amthucvn365@gmail.com