5 điều cần lưu ý cho người máu nhiễm mỡ

Máu nhiễm mỡ là hiện tượng rối loạn lipid trong máu. Đó là tình trạng tăng nồng độ cholesterol (LDL), triglyceride của máu trong cơ thể. Bên cạnh việc cần điều trị theo chỉ dẫn của bác sĩ thì chế độ dinh dưỡng là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là 5 điều cần lưu ý trong ăn uống cho người bị mỡ máu cao.

Chọn những thực phẩm chứa hàm lượng cholesterol thấp


Các thực phẩm chứa ít cholesterol đó là rau xanh, nấm hương, bí đỏ,
Đây là nguyên tắc đầu tiên và thiết yếu đối với người mắc bệnh mỡ máu cao. Các thực phẩm chứa ít cholesterol đó là rau xanh, nấm hương, bí đỏ, các sản phẩm được làm từ đậu, thịt nạc…

Hạn chế ăn những thực phẩm chứa nhiều chất béo no

Đây là thực phẩm dễ làm tắc động mạch. Theo đó, bạn nên hạn chế mỡ động vật và sữa. Nếu dùng sữa bạn chỉ nên dùng loại sữa có hàm lượng chất béo thấp, khoảng chỉ 1-2%. Ngoài ra bạn nên dùng dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu olive thay cho mỡ lợn. Bạn nên sử dụng dầu olive thay cho mỡ lợn

Không nên ăn quá 255g/tuần lượng thịt đỏ


Các loại thịt đỏ như thịt bò, ngựa, trâu, cừu rất giàu cholesterol, nếu bạn lạm dụng nó sẽ khiến gia tăng nguy cơ mắc bệnh.
Các loại thịt đỏ như thịt bò, ngựa, trâu, cừu rất giàu cholesterol, nếu bạn lạm dụng nó sẽ khiến gia tăng nguy cơ mắc bệnh. Thay vào đó bạn nên ăn thịt nạc, gia cầm bỏ da, đặc biệt sử dụng cá nhiều hơn thịt để thu nhận acid béo hệ Omega-3, có tác dụng tốt cho tim mạch. Những loại cá rất tốt cho cơ thể như cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích và cá thu…

Ăn hoa quả tốt hơn dùng nước ép trái cây