Bạn là tín đồ ăn vặt nhưng lại không muốn tăng cân

Bạn là tín đồ ăn vặt nhưng lại không muốn tăng cân Những món ăn vặt thường dễ làm bạn tăng cân do chúng thường có đường hoặc dầu mỡ, tuy nhiên giá cân điện tử 2 số lẻ với món khoai lang sấy này bạn không còn phải lo lắng nữa rồi! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món khoai lang sấy : - 6 củ khoai lang - Chút xíu dầu ăn Bước 1 Khoai lang gọt vỏ rửa sạch sau đó thái lát mỏng. Bước 2 Dùng cọ quét một lớp dầu ăn lên trên rack nướng. Xếp đều khoai lang vào rack nướng (không xếp khoai chồng lên nhau). Bước 3 Đặt rack khoai vào lò nướng , nướng ở 100 độ C trong khoảng 1,5 giờ. Bước 4 Khoai sau khi sấy khô bạn lấy ra khỏi lò để nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần. Trong những ngày Tết sắp đến gần, bạn muốn tự tay chuẩn bị những món bánh trái ăn vặt cho khay bánh kẹo nhà bạn thì món khoai lang sấy giòn hẳn là một lựa chọn thú vị. Món khoai lang sấy không chỉ ngon miệng, dễ làm mà đặc biệt món khoai lang này sẽ không làm bạn tăng cân như các món bánh kẹo thông thường. Chúc bạn thành công và có món khoai lang sấy thật giòn ngon như ý nhé! Bí quyết làm món bánh tôm vạn người mê của mẹ chồng tôi Chiếc bánh tôm giòn rụm chấm cùng nước mắm thanh vị chua ngọt chỉ nghĩ thôi đã thèm. Nguyên liệu 450g khoai lang 400g tôm 100g bột gạo 100g bột năng 100g bột mì 280ml nước thìa cà phê bột nở hoặc muối nở thìa cà phê bột nghệ Cách làm Bước 1 Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, nạo khoai thành từng sợi nhỏ, ngâm với nước muối trong khoảng 30 phút. Bước 2 Sơ chế tôm: Bạn nên để nguyên vỏ, chỉ cần cắt bớt râu dài và ngạnh cứng, có thể bỏ đầu nếu con tôm to. Sau đó, rửa tôm sạch, ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm. Bước 3 Đổ vào âu bột mì, bột gạo, bột năng, bột nghệ, bột nở trộn đều. Rót khoảng 280ml nước vào âu, dùng đũa khuấy đều đến khi có được hỗn hợp bột đặc sệt. Để hỗn hợp bột nghỉ trong khoảng 30 phút. Bước 4 Vớt khoai ra rổ, xả khoai qua với nước sạch rồi để ráo. Cho tất cả khoai nạo sợi vào âu bột, trộn đều. Bước 5 Dùng muôi lớn múc một chút bột khoai, dùng đũa dàn đều ra muôi, đặt 1 con tôm vào giữa bánh. Bước 6 Nhẹ nhàng dùng đũa gạt bánh xuống chảo dầu đang sôi sao cho bánh vẫn giữ được hình dạng tròn và con tôm vẫn nguyên ở giữa bánh. Bước 7 Chiên bánh vàng đều, vớt bánh ra khay có giấy thấm dầu cho ráo. Lưu ý: Pha nước chấm bạn có thể tham khảo cách pha sau đây: Hòa tan 25g đường với 1 thìa canh nước cốt chanh và 10 thìa canh nước. Sau đó đổ từ từ 15ml nước mắm vào bát khuấy đều, cắt thêm ớt tươi, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng và nhỏ. Bóp su hào và cà rốt với chút đường và chút muối, sau đó đổ su hào và cà rốt vào bát nước mắm vừa pha. Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Bánh tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, chấm cùng nước chấm thanh vị chua ngọt, ăn kèm rau sống và dưa góp không hề bị ngán đâu. Ngày lạnh được thưởng thức vài chiếc bánh tôm nóng hổi thật không gì tuyệt hơn!