Bánh Nậm Bánh Lọc Huế, Tré Trộn Huế Giao Hàng Tận Nơi

BẾP MỆ NGOẠI

Bánh Nậm - Bánh Lọc Huế - Tré Trộn Huế

Đ/c: 22A Nguyễn Xí, P.26, Bình Thạnh

Bán online 08g00 - 20g00 hàng ngày

Tel: 0765536576

Ship qua Grab, ShopeeFood, Baemin

Ẩm thực Huế vốn nổi tiếng với các loại bánh đặc sản như bánh lọc, bánh nậm,… khiến thực khách mỗi lần ghé thăm đều phải thử một lần. Nhưng nếu không có thời gian đến Huế, thì bạn vẫn có thể thưởng thức chúng tại những quán bánh Huế ở Sài Gòn này.



Cái tên đầu tiên trong danh sách những quán bánh Huế ở Sài Gòn phải kể đến là Bếp Mệ Ngoại. Nói là quán nhưng thực chất đây chỉ là một quán chuyên bán online, nhận đặt và giao hàng tận nơi thôi.







Ở Bếp Mệ Ngoại có Bánh nậm, Bánh bột lọc, Tré Huế, Tré trộn và Bánh flan. Tất cả đều là đồ nhà làm nên về chất lượng và vệ sinh luôn được đảm bảo.




















Bánh lọc gói lá chuẩn cung đình Huế từ cách gói tỉ mỉ, cầu kì hình thỏi vàng, cho đến khâu lựa chọn nguyên liệu để cho ra những chiếc bánh chất lượng và tươi mới mỗi ngày.

Nhân bánh lọc được dùng là thịt ba chỉ cùng tôm con tươi còn nhảy roi rói được rim mặn ngọt vừa ăn, thấm gia vị.

Phần bột cũng lắm kì công được khuấy trên bếp lửa liu riu từ lúc bột lỏng đến lúc bột sệt lại nửa sống nửa chín nhưng không bị vón cục, óc trâu.

Chấm ngập nước mắm pha theo công thức riêng của Bánh Lọc Mệ Ngoại thì hết bài.

Bánh thì vỏ mỏng nhân dầy, lá thì xanh mướt chờ bày ra ăn. Khách nào thích dẻo dai thì có thể ăn bánh bột lọc vỏ mỏng, trong veo, dai mềm nhân tôm thịt chấm kèm nước chấm tỏi ớt pha theo công thức riêng, khách nào thích mềm mỏng mịn thì ăn bánh nậm tôm chấy. Lựa chọn nào cũng đáng để thử, đảm bảo khách sẽ thích mê cho mà xem.









Bánh nậm với phần nguyên liệu nghe khá tương tự với bánh bèo hay bánh lọc, tuy nhiên, cách chọn nguyên liệu để chế biến loại bánh này hoàn toàn khác biệt.

Phần bột sử dụng là bột gạo lọc trắng muốt không bị pha trộn nên khi làm ra chiếc bánh nậm cũng mềm mịn không bị khai của mùi bột nở.

Nhân tôm chấy sử dụng là tôm tươi nguyên con giã nhuyễn kết hợp cùng nguyên liệu gia vị đặc biệt giúp nhân tôm không bị khô vẫn giữ được độ ngọt của tôm tươi gia vị nêm nếm vừa ăn, chấm cùng nước chấm pha hơi nhạt vừa ăn vừa húp thì còn gì bằng hoặc khách có thể dùng chung với nước mắm cốt thêm chút ớt.



Bánh nậm lọc Huế ở quán Bếp Mệ Ngoại luôn nóng hổi phục vụ thực khách. Bên cạnh đó, quán cũng rất khéo léo trong việc bày trí các loại bánh với màu trắng của bột gạo, màu xanh của lá, màu đỏ hồng của tôm thịt… Không chỉ ăn ngon mà chắc chắn món bánh sẽ làm bạn cực kỳ mãn nhãn.



Có thể món ăn này rất bình dị và giản đơn về cả nguyên liệu lẫn cách chế biến. Song không vì thế mà kém hấp dẫn trong mắt du khách. Muốn có được những chiếc bánh vừa dẻo thơm, vừa trong, vừa béo ngậy thì đòi hỏi người làm phải có công thức và phải tuân thủ nghiêm ngặt công thức đó.



BẾP MỆ NGOẠI

Đ/c: 22A Nguyễn Xí, P.26, Bình Thạnh

Tel: 0765536576

https://diadiemanuong.net.vn/