Bánh Xèo A Phủ Ngon Gò Vấp

BÁNH XÈO A PHỦ

Đ/c: 8D Lý Thường Kiệt, P.7, Gò Vấp

Giờ mở cửa: 13g30 - 20g00

Tel: 0932279701

Ship qua Grab, Now

Bánh xèo là món bánh truyền thống của người Việt. Bánh làm từ bột gạo được tráng mỏng bằng chảo. Nhân được làm bằng thịt, tôm hay đôi khi chỉ cần vài cọng giá cũng đã đủ ngon.

Nằm phía sau của khu ẩm thực chợ Gò Vấp (đường Lý Thường Kiệt, phường 8, quận Gò Vấp) có một quán bánh xèo – bánh cóng cực ngon. Quán chỉ bán từ sau 1g trưa mỗi ngày cho đến khoảng 8g tối là hết bánh nhé.

Bánh của quán phải nói là rất ngon. Bánh xèo được chiên nóng giòn với nhiều nhân là thịt và tôm. Một cái bánh xèo như vậy được ăn kèm với rất nhiều loại rau. Bạn có thể xin thêm rau thoải mái nhé.







Nhưng đặc biệt nhất phải kể đến bánh cóng siêu ngon của quán.Bánh được pha chế khá cầu kỳ, đầu tiên là người đổ bánh phải cho vào một ít đậu và khoai trộn sẵn, sau đó sẽ cho một ít bột (đã pha) vào khuôn bánh và lại cho hỗn hợp đậu khoai, bột… Cuối cùng là sắp lên mặt bánh vài ba con tôm tươi vẫn còn râu dài và cho vào lò chiên chín.



Bánh chín ra lò rất dễ lấy ra khỏi khuôn, chỉ cần lật nhẹ là cái bánh cóng vàng ươm thơm lừng với những chú tôm chín đỏ con vương râu nằm oai hùng trên chiếc bánh đã được lấy ra rổ - chờ ráo dầu. Bánh thường được cắt ra làm 5 – 6 miếng và cuộn với rau xanh, bánh tráng ăn cùng nước chấm.

Một số bạn sẽ thấy “khó chịu” với mấy “chú tôm” còn nguyên râu nhưng đó không phải là vấn đề, cả cái bánh được chiên ngập trong chảo dầu nóng nên tất cả mọi thứ đều trở nên giòn tan và râu tôm cũng vậy. Bánh rất dễ ăn, ăn có mùi thơm và béo bùi của khoai, đậu, pate…



Nếu việc ra ngoài vào những ngày nắng gắt làm bạn khó chịu thì bạn hãy đặt hàng qua Grab và Now nhé. Giờ thì bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn ngay tại nhà của mình.





BÁNH XÈO A PHỦ

Đ/c: 8D Lý Thường Kiệt, P.7, Gò Vấp

Tel: 0932279701

https://www.diadiemanuong.net.vn/