Bảo quản và sử dụng dao thái Nhật: Những điều cần biết để giữ độ sắc bén của lưỡi dao

Dao thái Nhật là một trong những loại dao được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong việc nấu ăn. Tuy nhiên, để giữ độ sắc bén của lưỡi dao, bảo quản và sử dụng dao thái Nhật đòi hỏi người dùng phải biết những điều cần thiết. Dưới đây là những thông tin cần biết để giữ độ sắc bén của lưỡi dao thái Nhật.

1. Bảo quản dao thái Nhật

Để bảo quản dao thái Nhật, bạn cần giữ dao khô ráo và sạch sẽ sau khi sử dụng. Tránh để dao thái Nhật tiếp xúc với nước hoặc điều kiện môi trường ẩm ướt. Nếu bạn muốn lưu trữ dao thái Nhật trong thời gian dài, hãy sử dụng bao dao hoặc giá đỡ dao để bảo vệ lưỡi dao.

​

2. Sử dụng dao thái Nhật

Khi sử dụng dao thái Nhật, bạn cần đảm bảo rằng bề mặt cắt được giữ trong trạng thái hoàn hảo. Để đạt được điều này, tránh cắt các vật liệu cứng như xương hoặc thịt có gân. Bạn nên sử dụng dao thái Nhật để cắt các loại thực phẩm mềm như rau củ, thịt tươi hoặc cá.

3. Bấm độ sắc bén của dao thái Nhật

Để giữ độ sắc bén của dao thái Nhật, bạn cần thường xuyên bấm dao. Bấm dao có thể giúp làm phẳng lưỡi dao và giữ cho lưỡi dao sắc bén hơn. Tuy nhiên, hãy chú ý sử dụng bấm dao đúng cách để tránh gây hại cho lưỡi dao.

>>> Xem thêm tại: https://kitchenkoncept.vn/kai-dao-nhat-chinh-hang-tu-seki

4. Sửa chữa dao thái Nhật

Nếu lưỡi dao của dao thái Nhật bị hỏng hoặc không còn sắc như trước, bạn có thể đem đến tiệm sửa chữa dao để sửa chữa hoặc mài lại lưỡi dao. Tuy nhiên, để tránh gây hại cho dao thái Nhật, bạn nên chọn tiệm sửa chữa dao uy tín và chuyên nghiệp.

​

Kết luận, để giữ độ sắc bén của lưỡi dao thái Nhật, bạn cần bảo quản và sử dụng dao thái Nhật đúng cách. Hãy giữ dao thái Nhật khô ráo và sạch sẽ sau khi sử dụng, tránh cắt các vật liệu cứng và thường xuyên bấm dao để giữ cho lưỡi dao sắc bén hơn. Nếu lưỡi dao bị hỏng, bạn có thể đem đến tiệm sửa chữa dao để sửa chữa hoặc mài lại lưỡi dao.