Bật mí cách khử andehit hiệu quả tại nhà

Rượu tự ngâm không đúng cách nhiều khi hàm chứa lượng andehit độc hại cao. Uống vào gây ra những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Để tránh điều này, Bảo Khánh sẽ hướng dẫn bạn 5 cách khử andehit trong rượu hiệu quả.
Andehit là gì? Tác hại của Andehit
Andehit là gì?
Giải thích theo hóa học, andehit là hợp chất hữu cơ mà trong phân tử có nhóm -CH=O liên kết trực tiếp với các nguyên tử cacbon hoặc hidro.Tên gốc tiếng la tinh của andehit là: alcohol dehydrogenation dịch – rượu được khử hydro.
Andehit là một loại độc tố thường có trong rượu, hình thành từ sự oxy hóa rượu ethanol. Andehit thường xuất hiện trong rượu ngâm thủ công ở điều kiện chưng cất và đóng gói không đảm bảo.



Tác hại của andehit tới sức khỏe
Nếu bạn uống rượu có chứa lượng andehit lớn, thời gian đầu, bạn sẽ thường bị choáng váng hoặc đau đầu buồn nôn. Khi sử dụng lâu, andehit ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa, hệ tuần hoàn trong cơ thể, gây nên tình trạng đau nhức đầu liên tục.
Nguy hiểm hơn, khi nồng độ andehit vượt quá mức, nó còn có thể ảnh hưởng đến não và là một trong những nguyên nhân gây biến chứng nguy hiểm, ảnh hưởng đến tính mạng.
5 cách khử andehit trong rượu hiệu quả
Để tránh những ảnh hưởng tiêu cực mà andehit gây ra cho sức khỏe, Gốm sứ Bảo Khánh gợi ý bạn 5 cách khử andehit trong rượu như sau.
Cách khử andehit trong rượu bằng chum sành
Phương pháp giảm bớt andehit trong rượu ngâm bằng chum sành là cách thức được ông cha ta sử dụng từ rất lâu. Chúng vẫn còn được dùng đến hiện tại bởi tính đơn giản, tiện lợi, bất cứ ai cũng có thể sử dụng.

Xem thêm: https://gomsubaokhanh.vn/5-cach-khu-andehit-trong-ruou-hieu-qua.html