Bún Bò O Nì - Quán Bún Bò Huế Ngon Quận 1

BÚN BÒ O NÌ

Đ/c: 19/3 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Bến Nghé, Quận 1

Giờ mở cửa: 07g00 - 14g00 hàng ngày

Tel: 0903356615

Đối với những tín đồ ăn uống, Bún Bò Huế là một món ăn quen thuộc và có hương vị hấp dẫn. Chính vì vậy mà ngày càng có nhiều quán bún bò Huế xuất hiện và lan rộng khắp Sài Gòn. Mỗi quán sẽ có nhiều loại hương vị và giá cả khác nhau.



Đúng với phong vị của người Huế, tô bún bò ở Bún Bò O Nì đầy đủ các màu sắc hấp dẫn từ sợi bún trắng nhỏ, chả cua vàng ươm xốp nhẹ, miếng thịt bò ninh mềm, quán sủ dụng bò nóng 100% không phải dạng thịt bò đông lạnh... Hòa quyện với nước dùng thơm đậm mùi sả và ớt màu lóng lánh bên trên.

Nước dùng ở đây được nấu từ nấu từ xương, hầm kĩ được vớt váng nhiều lần, nước rất trong, ngọt thanh và có những vết loang trong suốt từ mỡ bò. Bún mềm nhưng không bị nhão. Bún trước khi cho vào tô sẽ được tráng qua một thùng nước sôi. Sau đó tùy theo sở thích của người ăn mà đầu bếp sẽ cho thêm vào các loại thịt, kèm một ít hành lá, hành tây rồi múc nước dùng từ chiếc nồi to đang sôi sùng sục tưới lên tô bún bò rồi bưng ra cho khách.



Thịt bò thì quán nào cũng như nhau. Quán Bún Bò O Nì có lối cắt bắp bò chín thành từng lát mỏng trông thật đẹp mắt, lại có thêm giò heo thái lát trông thật ngon mắt bên cạnh giò heo cục như thường thấy.

Nước lèo được ninh từ xương ống bò và heo, nước trong, có vị ngọt thanh nhưng đậm vị bò. Ăn kèm với tô bún bò có khá nhiều loại rau thơm gồm tía tô, bắp chuối, giá đỗ,… Rau luôn được rửa sạch, để ráo. Dù là ăn tại quán hay mang về đều có bịch rau tươi roi rói. Ngoài ra, quán còn chuẩn bị bát nước chấm chua cay cho khách có nhu cầu thêm cay, dùng để chấm thịt bò cực kỳ hợp.

Quán Bún Bò O Nì khiến người ăn thích thú bởi vị ngon, đậm đà và rất vừa miệng của thứ nước dùng ngọt từ xương thịt. Nước dùng trong, thanh tao và mùi thơm rất đặc trưng. Nước thơm nhưng không sực mùi ruốc và mùi sả, nước thơm nhưng không ngậy mùi bò… Tất cả mùi vị đều nhẹ nhàng, tinh tế tạo nên hương vị riêng không thể lẫn với chỗ khác được.

Bên cạnh bún bò, quán còn có các món ăn đặc trưng của xứ Huế như Cơm hến, Bún hến, Mì hến cùng các loại nước uống nữa.



** MENU QUÁN



Tại Bún Bò O Nì, mỗi một nguyên liệu làm bún đều được lựa chọn kĩ càng, giữ được độ tươi mới nên khi ăn cùng với nhau vị ngọt của những loại nguyên liệu ấy sẽ hòa quyện, kết hợp lại với nhau tạo nên hương vị hấp dẫn khó có thể chối từ.

Vào một ngày Sài Gòn tấp nập và bạn ngán ngẩm với các món ăn thường ngày, thì hãy đổi vị ngay bằng món bún bò Huế của Bún Bò O Nì nhé.









BÚN BÒ O NÌ

Đ/c: 19/3 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Bến Nghé, Quận 1

Giờ mở cửa: 07g00 - 14g00 hàng ngày

Tel: 0903356615

https://diadiemanuong.net.vn/