Bún Măng Mọc Ngon Quận Tân Phú

TRỊNH QUÁN

Đ/c: 226 Tây Thạnh, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú

Tel: 0923133166

Bún mọc được bắt nguồn từ làng Mọc (nay là quận Thanh Xuân ở Hà Nội) nhưng ngày nay nó đã lan toản khắp các vùng miền với cách nấu có một chút thay đổi ở mỗi nơi. Dù là với cách nấu nào thì món bún với nước dùng ngọt xương với những viên mọc (giò heo) mang lại hương vị nhẹ nhàng mà hấp dẫn cho người dùng. Ngoài ra, bún mọc còn là món mà bạn thưởng thức vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày cũng hợp. Nét độc đáo của bún mọc là ăn với giò sống (thịt mông heo xay hoặc giã nhuyễn, gọi là mọc hay mộc), người ta sáng tạo ra nhiều thứ để cho tô bún mọc có hương vị thật phong phú.









Giữa đất Sài gòn bao la quán xá thế này để tìm được một quán bún măng mọc ngon, chất lượng đảm bảo là cả một vấn đề. Đến với quán Bún măng mọc Trịnh Quán tọa lạc tại 226 Tây Thạnh, phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú. Bạn sẽ được thưởng thức món bún là sự kết hợp hài hòa giữa sợi bún dai dai cùng thịt ngọt thơm, măng tươi giòn ngọt và nước dùng thanh trong quyện cùng vị mắm gừng đậm đà, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những hương vị độc đáo, khó quên.













Bún măng của quán với phần nước canh ngọt tự nhiên, vị ngọt của nước thịt thanh thanh, măng giòn sần sật. Thịt mềm chỉ cần chấm cùng nước mắm gừng cho món ăn thêm đậm vị là ngon hết sẩy.





Mọc với sườn được xếp lên trên bắp cải bào sợi rất…“bắt vị”. Nước dùng cho bún ngọt thanh, thêm nhiều sợi măng vàng màu mỡ gà, rắc thêm ít hành phi và hành lá.



Ngoài ra quán còn có bún giò heo góp phần làm thực đơn thêm phong phú để chiều lòng các thực khách. Miếng giò to gấp đôi mấy quán khác, thịt mềm ngon, bạn nào thích ăn móng có thể dặn trong lúc order.







Nếu bạn đã từng xì xụp thưởng thức một tô bún măng thơm ngon, nóng hổi và cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của nước dùng, những miếng thịt mềm ngọt lẫn hít hà hương thơm chua dịu của măng trong một dịp nào đó, thì có lẽ chỉ cần nhắc tên thôi cũng đủ làm vị giác “thổn thức” lại.

TRỊNH QUÁN

Đ/c: 226 Tây Thạnh, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú

Tel: 0923133166