Cá Lóc Nướng Tài Mập Gò Vấp, Bò Lá Lốt Mỡ Chài

QUÁN TÀI MẬP

Đ/c: 15A Nguyễn Văn Khối, P.11, Gò Vấp

Giờ mở cửa: 08g00 - 23g00

Tel: 0935040247

Ship qua Grab, ShopeeFood, Loship, Baemin

Quán cá nướng ngon ở TPHCM là địa điểm mà các tín đồ ẩm thực nhất định phải biết. Món nướng là một món ăn phổ biến rất được ưa chuộng, nhất là các bạn trẻ. Thế nhưng giữa hàng trăm quán nướng ở Sài Gòn thì đâu sẽ là địa chỉ lý tưởng dành cho bạn?




Cái tên mà Địa Điểm Ăn Uống.NET muốn giới thiệu cho bạn chính là quán cá lóc nướng Tài Mập. Đây cũng là một trong những địa chỉ bán cá lóc nướng nổi tiếng tại Sài Gòn. Quán nằm trên đường lộ chính nên rất thuận tiện trong việc di chuyển. Cá lóc nướng Tài Mập có một ưu điểm là phục vụ rất nhanh nên không mất quá nhiều thời gian chờ đợi.





Đến quán bạn có thể nhìn thấy những con cá lóc tươi ngon vô cùng hấp dẫn, thịt và cá được nướng vừa phải mà không bị quá lửa. Cá có kích thước lớn, giữ được độ ẩm trong thớ thịt, mềm, thơm mà không bị khô.





Hàng ngày lượng cá ở đây được tiêu thụ khá nhiều, những con cá lóc tươi vẫn còn sống bơi khỏe được đưa về đây rửa với nước sạch, không mổ bụng mà được cắm que mía tươi vào miệng nướng trực tiếp trên bếp than hồng. Người đầu bếp phải cực kỳ nhanh tay để trở đều các mặt của cá, đến khi chúng chín đều, lớp da ngoài cháy vàng ruộm, dậy mùi thơm sực nức ấy là lúc đã đạt thành phẩm.



Phần cá lóc được nướng vừa chín tới để vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt của cá. Đi kèm phần cá lóc còn có các loại rau, bún cắt sợi và nước chấm pha loãng. Đặc biệt quán có nước chấm tự pha mang nét riêng biệt và thành công, tạo sức cạnh tranh mạnh hơn so với các quán khác.

Cá lóc nướng là một món ăn dân dã, chế biến đơn giản nhưng không vì thế mà món ăn kém ngon ngược lại còn vô cùng hấp dẫn được thực khách Sài thành vô cùng ưa chuộng. Da cá nóc nướng vàng giòn, thịt cá ngọt chấm với nước mắm nêm thì hương vị quá đậm đà luôn.



Cá chín được rải một lớp đậu phộng giã lên trên thêm rau răm tươi thái nhỏ lên trên. Khi ăn thực khách thường ăn kèm rau sống, chuối xanh thái lát, khế chua, đậu phộng rang, rau thơm cuộn cùng bánh tráng phơi sương rồi chấm cùng mắm nêm. Vị ngọt béo của cá, vị bùi ngậy của đậu phộng, chát nhẹ của chuối xanh, tươi mát của các loại rau sống,… Tổng hòa hương vị tạo nên một món ăn ngon, vô cùng hấp dẫn, thêm chút rượu đế nữa thì có mà nhậu tới bến, “say quắc cần câu”.



Ngoài đặc sản là món cá lóc nướng thơm phức thì quán còn có món bò cuốn lá lốt mỡ chài nướng mùi vị khá hấp dẫn, thực khách nên thử thưởng thức.













Quán Tài Mập có thể mua mang về nhưng bạn vẫn được phục vụ đầy đủ nếu muốn thưởng thức những món ăn ngon tại chỗ. Một món ăn đơn giản vậy mà khiến bao thực khách phải chi hầu bao để thưởng thức nhiều lần. Chần chờ gì mà không ghé ngay đến Cá lóc nướng Tài Mập để cùng bạn bè thưởng thức vào những ngày cuối tuần chứ.














QUÁN TÀI MẬP

Đ/c: 15A Nguyễn Văn Khối, P.11, Gò Vấp

Giờ mở cửa: 08g00 - 23g00

Tel: 0935040247

https://diadiemanuong.net.vn/