Các loại gạo lứt tốt cho người tiểu đường

Các loại gạo lứt tốt cho người tiểu đường
Các loại gạo lứt được khuyến khích sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường.

1 Gạo lứt Tím Than ( gạo lứt đen )


Gạo lứt tím than ( gạo lứt đen ) có lớp vỏ ngoài màu tím đen đặc trưng. Đây là loại gạo lứt hiếm hoi mà khi nấu không cần phải ngâm trước nhưng vẫn đảm bảo được độ mềm dẻo, thơm ngon đầy ấn tượng. Loại này được thị trường khá ưa chuộng vì “ ăn ngon mà hiệu quả cao “
Giá gạo lứt tím than dao động từ khoảng 40.000 đồng - 50.000 đồng/kg

2. Gạo lứt đỏ ST
Gạo lứt đỏ ST được bao phủ bởi lớp vỏ cám bên ngoài màu đỏ thẫm. Bẻ đôi bên trong hạt ra sẽ để lộ phần tinh bột màu trắng. Loài này được ưa chuộng nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội. Đặc biệt, khi gạo được ngâm trong thời gian dài từ 24-36 tiếng sẽ thu được lượng dinh dưỡng tối ta. Vì gạo sẽ nảy mầm và sản sinh ra chất GABA - một hợp chất giups tăng cường sức khỏe cho hệ thần kinh.



Giá gạo lứt đỏ dao động từ 38.000 đồng - 50.000 đồng/kg

3. Cách chế biến gạo lứt cho người tiểu đường
3.1 Trà gạo lứt rang
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo lứt: 100g
• Nước: 1 lít
• Muối: 1/2 muỗng cà phê

Bước 2: Cách làm nước gạo lứt rang

• Vo sơ gạo lứt với 1 hoặc 2 lần nước để loại bỏ các bụi bẩn bám trên hạt.
• Cho gạo lứt vào chảo rang nóng rang với lửa nhỏ và đảo đều tay liên tục để không bị cháy. Rang đều tay cho đến khi gạo lứt chuyển sang màu sẫm hơn và dậy mùi thơm hạt bắt đầu nổ lách tách rồi tắt bếp.
• Cho gạo lứt rang vào nồi nước, thêm muối và đun sôi cho đến khi gạo chín mềm thì tắt bếp. Sau đó, bạn để nguội rồi lọc lấy xác gạo. Bạn có thể uống nước gạo lứt rang ngay khi còn ấm nóng hoặc cất trong tủ lạnh để dùng dần hàng ngày.

3.2 Cơm gạo lứt muối mè
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu cơm gạo lứt
Gạo lứt: 1 bát

• Mè (vừng): thìa
• Muối: 1-2 thìa

Bước 2: Cách nấu cơm gạo lứt muối mè

Nấu cơm gạo lứt:
Đối với gạo lứt đỏ và lứt trắng cần phải ngâm từ 12-24 tiếng trước nấu. Sau đó, gạo lứt vo sạch, cho vào nồi và thêm nước ( lượng nước phụ thuộc vào từng loại gạo) và nấu như bình thường.

Rang mè, lạc:

Bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì cho mè vào đảo đều tay với lửa nhỏ. Thấy có mùi thơm thì tắt bếp, đổ ra bát cho nguội. Cuối cùng, bạn cho một ít muối vào rang sơ cho khô. Sau đó cho vào cối và giã nhuyễn là có thể dùng được.

4. Mua gạo lứt ở đâu ?
Đại lý gạo EcoLife chuyên phân phối các sản phẩm gạo lứt tím Than, gạo lứt đỏ ST chính hãng của DNTN Hồ Quang Trí ( con trai kỹ sư Hồ Quang Cua - cha đẻ của giống gạo Tím Than Sóc Trăng, lứt đỏ ST) .
Gạo được sản xuất theo quy trình khép kín và sạch nguyên chất từ khâu chọn tạo giống, gieo trồng, thu hoạch, xay xát đến đóng gói, được kiểm định chất lượng chặt chẽ.
Gạo lứt được đóng theo tiêu chuẩn 2kg/gói , không sử dụng chất tạo mùi, chất bảo quản nên khi tới tay người tiêu dùng vẫn giữ nguyên được độ tươi mới, chất lượng như lúc đầu.
Để đặt

chính hãng chú Cua, vui lòng LH hotline: 0904 667 858 để được hỗ trợ tư vấn và đặt mua gạo online nhanh chóng, tiện l