Các loại lò nướng công nghiệp dùng cho nhà hàng

Món nướng là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất hiện nay bởi hương vị thơm ngon. Vì vậy, món nướng trở thành thực đơn không thể thiếu tại các nhà hàng, khách sạn; và để thực hiện các món nướng thì lò nướnh là một thiết bị quan trọng và không thể thiếu tại bếp nhà hàng.

Các loại lò nướng công nghiệp dùng cho nhà hàng​

Lò nướng công nghiệp hiện nay có rất nhiều công dụng, đa dạng về chủng loại và mẫu mã, nên được chia làm nhiều loại khác nhau. Điều này cũng gây khá nhiều phân vân trong việc lựa chọn lò nướng công nghiệp. Chính vì vậy, quá bài viết dưới đây, Điện Máy Vi Co xin giới thiệu đến bạn các loại lò nướng công nghiệp dùng cho nhà hàng và một số các thương hiệu được ưa chuộng hiện nay.
1/ Lò nướng công nghiệp của thương hiệu Berjaya:
Berjaya được biết đến là một trong những thương hiệu nổi tiếng về sản xuất thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu Malaysia với sản phẩm của thương hiệu không chỉ nổi tiếng trong nước, mà còn được quốc tế công nhận và có mặt ở hơn 60 quốc gia.

Lò nướng công nghiệp Berjaya có sự đa dạng về chủng loại, mẫu mã, dung tích, kích thước,… nhằm phục vụ cho nhu cầu sử dụng đa dạng của khách hàng, bao gồm:

• Lò nướng tầng: loại 1 tầng, 2 tầng, 3 tầng sử dụng điện hoặc gas, chuyên dùng để nướng các loại thịt, hải sản, rau củ quả, hay được dùng để nướng các loại bánh,...

• Lò nướng đối lưu Berjaya có khả năng đối lưu không khí, phân bổ nhiệt đều, cho thực phẩm được chín nhanh, dùng để chế biến các món nướng khác nhau rất hấp dẫn và tiện lợi.

• Lò nướng BBQ, lò nướng thịt, lò quay heo,...
• Lò nướng bánh pizza, bánh mì Sandwich.

Các sản phẩm lò nướng công nghiệp Berjaya được sản xuất dựa theo dây chuyền công nghệ hiện đại, được kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng và tính ổn định trước khi xuất xưởng. Các sản phẩm của Berjaya được giám sát và tuân thủ theo các tiêu chuẩn quốc tế yêu cầu như ROHS, MEPS, CE, IEC và EMC.
2/ Các loại nướng hấp công nghiệp nhập khẩu từ châu Âu:
Lò nướng hấp đa năng là một dạng thuộc lò nướng công nghiệp với thiết kế tích hợp 2 chức năng nướng hấp trong cùng 1 sản phẩm, có thể tạo nhiệt khô, nhiệt ẩm và chuyển đổi 2 chế độ này trog quá trình nấu nướng, giúp chế biến đa dạng các món ăn khác nhau như nướng, quay, nướng vỉ, hấp, om, luộc, kho, rim, nướng bánh,…
Các lò nướng hấp đa năng thuộc các thương hiệu nổi tiếng từ Đức và Ý như Rational và Giorik nhận được nhiều sự ưa chuộng từ các bếp nhà hàng với sản phẩm mang đến chất lượng cao cùng chức năng hiện đại.

Lò nướng hấp đa năng là sản phẩm tích hợp 3 chức năng trong cùng một sản phẩm như sau:
- Chế độ hấp: Ở mức nhiệt độ 35 - 130 độ C tạo nên độ ẩm từ hơi nước, phù hợp nấu các món như hấp, kho, rim,… hoặc các món nấu như rau củ và hải sản.
- Chế độ nướng đối lưu: Nhệt độ từ 30 - 260 độ C khô và nóng, thích hợp để nướng bánh mì, bánh pizza, chiên hoặc quay thịt và hải sản, nướng các loại củ như khoai lang, khoai tây, …
- Chế độ hấp nướng kết hợp: Nhiệt độ ẩm và khô nóng có thể chuyển đổi linh hoạt, khoảng nhiệt độ 35 - 260 độ C, thích hợp nấu những món hấm và om, thịt và nướng một số loại bánh,…

3/ Lò nướng đối lưu nhập khẩu chất lượng:
Lò nướng đối lưu là loại lò nướng có cơ chế hoạt động khi nguồn điện đốt nóng làm nhiệt độ tăng dần và nhiệt được phân bổ đồng đều nhờ vào quạt đối lưu đảo chiều tự động, giúp thức ăn được nướng chín đều với màu sắc vàng đều bên ngoài hấp dẫn và bên trong chín đều mọng nước.
Nhiệt độ lò nướng dao động từ 30 - 300 độ C, thích hợp để nướng các loại thịt như gà, vịt, heo, bò, nướng bánh mì, bánh trung thu, Pizza,…
Một số các thương hiệu lò nướng đối lưu được ưa chuộng hiện nay như: Unox, Lamaca, Southstar,…

Trên đây là một số loại lò nướng công nghiệp dùng cho nhà hàng, giúp đem lại hiệu quả kinh doanh cao và phục vụ cho số lượng đông thực khách tại nhà hàng.
Cần biết thêm thông tin chi tiết về bất kỳ sản phẩm lò nướng công nghiệp và giá cả của chúng, vui lòng liên hệ:
ĐIỆN MÁY VI CO
Địa chỉ: 304/5 QL1A, KP1, P. Thạnh Xuân, Quận 12, TP. HCM
Hotline tư vấn: 090.668.9900 - 0903.644.842 (Zalo)
Email: info@dienmayvico.com