Cách lựa chọn hộp nhựa đựng thực phẩm

Hộp nhựa là vật dụng được lựa chọn bởi nhiều người nội trợ bởi sự tiện dụng, dễ dùng và giá cả phải chăng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết lựa chọn hộp nhựa cho an toàn vậy lựa chọn như thế nào thì chúng ta cùng tìm hiểu nhé.
Lựa chọn hộp nhựa an toàn
Hiện nay, nhựa được chia theo tính chất thì gồm những loại như sau:

Nhựa Polyetylen Terephthalate (PET hay PETE): Loại nhựa này không nên đựng đồ ăn nóng, vì ở nhiệt độ cao có thể sinh ra những chất gây hại tuy nhiên nó có thể chịu được nhiệt độ thấp, có thể dùng trong tủ đông. Và chúng ta cũng nên thay hộp mới sau 1 thời gian sử dụng để đảm bảo an toàn.

Nhựa Polyetylen mật độ cao (HDPE): Có thể nói đây là một trong những loại nhựa an toàn nhất. Bạn có thể sử dụng hộp nhựa HDPE để bảo quản thực phẩm lâu dài. Loại nhựa này rất bền, có khả năng chịu nhiệt tốt và không sinh ra chất độc hại ảnh hưởng tới thực phẩm.

Nhựa Polyetylen mật độ thấp (LDPE): Loại nhựa này có độc tố thấp, có thể được tái sử dụng. Tuy nhiên, loại Nhựa này chịu nhiệt kém bạn không nên sử dụng hộp nhựa LDPE để đựng thực phẩm nóng.

Nhựa Polypropylen (PP): Nhựa PP cũng được đánh giá là một loại Nhựa an toán, nó có khả năng chịu nhiệt tốt và trơ về mặt hóa học, vì vậy, hộp nhựa PP an toàn khi dùng bảo quản thực phẩm.

Nhựa Polystyrene (PS): Nhựa này thường được sử dụng để tạo ra các loại đồ nhựa dùng một lần, vậy nên chúng ta không nên đựng thực phẩm lâu dài vì có thể sản sinh ra những chất độc hại.

Nhựa Polyvinyl Chloride (PVC): Đây là một loại nhựa vô cùng nguy hiểm. Loại nhựa này chứa rất nhiều chất độc hại cho sức khỏe như BPA - hợp chất có khả năng gây ung thư vì vậy không dùng đựng thực phẩm thường được sử dụng trong việc sản xuất ống nhựa...

Nhựa tổng hợp: Loại nhựa này thường được ký hiệu số 7 hoặc không có ký hiệu. Phổ biến nhất trong số này là nhựa PC. Những loại nhựa này rất độc hại, do đó, không nên sử dụng hộp nhựa làm từ chất liệu này để bảo quản thực phẩm.