Cháo Ếch A Tiều Quán Cháo Ếch Ngon Phú Nhuận

CHÁO ẾCH A TIỀU

Đ/c: 102 Cư Xá Nguyễn Văn Đậu, P.5, Phú Nhuận

Tel: 0704646442

Quán mở cửa từ 15h - 22h



Giống như món phở của người Việt Nam, cháo ếch là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của Singapore.

Cháo ếch Singapore được xem là sự hội tụ đầy đủ của sắc-hương-vị, với công thức tẩm ướp, gia giảm nguyên liệu đặc trưng, thơm ngon, ấn tượng đến độ dùng một lần đã có thể gây “nghiện”. Chỉ cần đến địa chỉ 102 Cư Xá Nguyễn Văn Đậu, P.5, Phú Nhuận, bạn sẽ được thưởng thức ngay món ăn Singapore đặc trưng tuyệt ngon tại quán Cháo Ếch A Tiều. Đừng bỏ lỡ cơ hội nếm qua món ngon lạ miệng này bạn nhé!

✅ Cháo Ếch phần 1 con - 35k

✅ Cháo Ếch phần 2 con - 65k

✅ Cháo Ếch phần 3 con - 95k

✅ Da Ếch chiên giòn ngũ vị







Giống như tên gọi của quán, Cháo Ếch A Tiều chỉ chuyên phục vụ món cháo ếch Singapore. Nhờ sự tập trung vào một món ăn duy nhất nên hương vị cháo ếch ở đây cũng đặc biệt hơn những nơi khác. Quan trọng nhất là cách chế biến, các đầu bếp giàu kinh nghiệm, am hiểu món ăn nên giữ được mùi vị đặc trưng của cháo ếch Singapore chính gốc, làm hài lòng cả những thực khách có khẩu vị tinh tế nhất.











Cháo Ếch A Tiều lựa chọn những con ếch chất lượng nhất để chế biến nên thịt ếch ở đây rất chắc và ngọt, càng ăn càng thấy đã. Ếch được làm sạch, lau khô, và được ướp theo công thức đặc biệt của Singapore với các loại gia vị như: nước tương, hắc xì dầu ngọt, kíp chấp, dầu hào, rượu mai quế lộ, hành tím...Kế đến, ếch sẽ được kho keo trong nồi đất, cho đến khi nước dùng sánh lại, thịt ếch trở nên chín mềm, thấm đẫm gia vị và ánh lên một màu nâu bóng lưỡng hấp dẫn.





Ếch được kho keo trong nồi đất, thấm đẫm gia vị và ánh lên một màu nâu bóng lưỡng, tỏa hương thơm lừng, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.



















Phần cháo trắng ăn kèm cũng được chế biến rất công phu. Gạo nấu cháo phải là loại gạo mới, nguyên hạt. Sau khi hạt gạo nở mềm, người ta còn cho thêm lá dứa vào để tạo nên hương thơm tinh tế cho món ăn. Nồi cháo trắng nóng hôi hổi, khói bốc nghi ngút, đi kèm một thố ếch dân dã, phía trên rắc hành hoa, ớt khô và gừng tươi. Sự kết hợp tuyệt vời ấy đã tạo nên một món ăn ngon miệng lạ thường.





CHÁO ẾCH A TIỀU

Đ/c: 102 Cư Xá Nguyễn Văn Đậu, P.5, Phú Nhuận

Tel: 0704646442