Cháo Lòng Cô Ba Quán Cháo Lòng Ngon Bình Hưng Bình Chánh

CHÁO LÒNG CÔ BA

Đ/c: A22/2 Quốc Lộ 50, Bình Hưng, Bình Chánh

(Kế bên ngân hàng Tiên Phong)

Tel: 0938321701 - 0888310594

Giờ mở cửa: 05g00 - 11g00

Cháo lòng là một món ăn quen thuộc với người Sài Gòn, nhưng mỗi miền mỗi vị, cháo lòng lại mang trên mình một chiếc áo mới. Giống như cải lương, cháo lòng là một “đặc sản” được con người miền Tây sông nước yêu mến.





Cháo của miền Tây sẽ được nấu bằng gạo rang, ăn vào hương thơm toả ra ngào ngạt, hơn hẳn gạo không rang ở điểm đó. Loại này ai hởm biết lại tưởng cháo nấu chưa chín do nước còn nhiều lỏng bỏng hạt gạo lại nở ít không to bự. Ngoài chén mắm đặc cay thì còn có chén mắm ngọt ăn kèm vừa miệng.

Thường thì những người miền Bắc đã quen với kiểu cháo đặc sệt, dẻo nên sẽ cảm thấy lạ lẫm với hạt gạo và nước không kết dính với nhau theo kiểu của người miền Tây. Tô cháo miền Tây có màu vàng, hơi nâu, thơm mùi gạo rang. Vì cháo loãng nên ăn kèm bánh quẩy là vừa, không quá đặc và bị ngấy.





Đặc biệt ở quán không sử dụng bột ngọt. Bạn có thể cho thêm ít hành, tiêu, giá, ớt vào để cho đủ vị khi thưởng thức món cháo lòng ở quán nhé. Đặc biệt với món lòng, phèo luộc và nhiều nguyên liệu đã giúp món cháo lòng ở đây chinh phục được mọi thực khách.





Có lẽ, phần hấp dẫn nhất của tô cháo lòng là phèo (có vị nhân nhẩn đắng) và dồi heo. Riêng bộ lòng heo phải được chọn khi mới ra lò mổ, nấu cháo mới thơm. Khác với miền Bắc, người miền Nam không làm dồi huyết. Vị sả bằm trộn trong thịt dồi vào ruột heo, sau đó chiên vàng thơm chính là vị ngon không lẫn lộn của cháo lòng miền Tây.





Cháo được ninh nhừ, nêm nếm vừa miệng. Quán chỉ bán vào buổi sáng, vì vậy nên nếu bạn muốn thưởng thức tô cháo lòng thơm ngon của quán thì nên chú ý nhé!















Với mức giá hợp lý cùng chất lượng cháo luôn được đảm bảo, quán cháo lòng luôn gìn giữ được thương hiệu lâu năm của mình trước rất nhiều quán khác đang mọc lên.



CHÁO LÒNG CÔ BA

Đ/c: A22/2 Quốc Lộ 50, Bình Hưng, Bình Chánh

(Kế bên ngân hàng Tiên Phong)

Tel: 0938321701 - 0888310594

https://diadiemanuong.net.vn/