Chọn ấm chén tử sa cần chú ý 5 điều này

Để chọn một ấm trà Tử Sa phù hợp với nhu cầu không phải là việc dễ dàng. Vì vậy, trong bài viết này hãy cùng Gốm sứ Bảo Khánh tìm hiểu về 5 yếu tố chính khi chọn ấm trà Tử Sa như thế nào nhé.

Ấm trà Tử Sa là một bộ ấm chén pha trà thân thuộc với người uống trà, được coi là trong những thành phần không thể thiếu được trong bộ trà cụ của người sành trà với câu nói “Nhất nước – Nhì trà – Tam Pha – Tứ ấm”. Khi lựa chọn ấm trà Tử Sa, bạn cần lưu ý những yếu tố sau để có được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Kích thước

Yếu tố đầu tiên khi lựa chọn ấm trà Tử Sa, bạn cần quan tâm tới kích cỡ bàn nước nhà bạn và số lượng người sử dụng. Ấm trà có nhiều kích cỡ nhưng thông thường có 4 nhóm chính sau:

Dung tích 80 ~ 120 ml, số lượng người uống trà 1-2
Dung tích 150 ~ 120 ml, số lượng người uống trà 2-4
Dung tích 200 ~ 220 ml, số lượng người uống trà 3-5
Dung tích >250ml, số lượng người uống trà >5



Với những người thường hay uống trà một mình hoặc với 1-2 người khác thì lựa chọn kích cỡ số 2 và số 3 là phù hợp.

Hình dáng và Màu sắc

Hình dáng: Ấm chén Tử Sa có các hình dáng khác nhau cho phép các loại trà khác nhau nở bung theo cách độc đáo riêng để tối đa hóa diện tích bề mặt tiếp xúc với nước bên trong ấm trà khi pha trà: ấm kết cấu dáng thấp, ấm kết cấu dáng cao...

Màu sắc: Ấm Tử Sa có nhiều màu khác nhau nhưng có 3 màu có giá nhất đó là đỏ, tím và xanh lá cây. Màu đỏ và tím là màu sắc tự nhiên còn màu xanh lá là kết quả của việc trộn một số Tử Sa lại với nhau.

Nhiệt độ

Một trong những phương pháp phổ biến mà người mua ấm Tử Sa thường dùng là thông qua đánh giá nhiệt độ nung của ấm. Ấm trà được nung ở nhiệt độ vừa phải là lựa chọn phổ biến của nhiều người, có tác dụng lên nước rất nhanh, trông bóng đẹp sau vài lần sử dụng. Đối với những ấm được nung ở nhiệt độ thấp hoặc chưa đủ, ấm sẽ rất xốp do vậy làm mất đi hương vị của trà.

Để nói về nhiệt độ nung, thông thường người ta chỉ cần bằng cách xoay nắp trên thân ấm và nghe tiếng kêu, thì cũng làm một cách lựa chọn ấm tốt đối với người chơi ấm. Nếu tiếng kêu đục, xốp, có thể là ấm được nung ở nhiệt độ thấp. Còn nếu được nung ở nhiệt độ cao, ấm sẽ có âm thanh như có tiếng kim loại.

Ngoài ra còn tùy thuộc vào tay đập đất khi làm ấm, đôi khi có những ấm đất được đập chặt nhưng cũng có thể có tiếng kêu vang như kim loại mặc dù được nung ở nhiệt độ thấp thì cũng không phải là ấm tốt.

Xem thêm: https://gomsubaokhanh.vn/ban-co-biet-bo-am-chen-bat-trang-co-tat-ca-bao-nhieu-loai.html