Gà phủ xốt tiêu đen: Tạo điểm nhấn độc đáo cho món ăn

Một món ăn độc đáo và hấp dẫn để tạo điểm nhấn cho thực đơn của bạn là gà phủ xốt tiêu đen. Xốt tiêu đen mang đến một vị cay đặc trưng và hương thơm độc đáo, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho thịt gà. Dưới đây là một bài viết hướng dẫn về cách chế biến gà phủ xốt tiêu đen tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500g gà (thịt gà đùi, gà cánh hoặc phần gà yêu thích của bạn)
2-3 muỗng canh tiêu đen
2-3 muỗng canh nước mắm
2-3 muỗng canh dầu ô liu
2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
1 muỗng canh đường nâu (tùy chọn)
Muối theo khẩu vị
Hành lá (tùy chọn) để trang trí

Bước 1: Chuẩn bị gà

Rửa sạch và lau khô gà. Nếu bạn sử dụng gà đùi hoặc gà cánh, bạn có thể cắt thành các miếng nhỏ cho dễ ăn.
Bước 2: Chiên gà

Trên một chảo nóng, đổ dầu ô liu và đun nóng. Sau đó, thêm gà vào chảo và chiên cho đến khi chúng có màu vàng và chín tử tế. Hãy chú ý để không chiên quá lâu và gà trở nên khô.
Bước 3: Làm xốt tiêu đen

Trong một nồi nhỏ, hòa tiêu đen và nước mắm với nhau. Đun nóng hỗn hợp trên lửa nhỏ và đảm bảo các thành phần đã kết hợp hoàn toàn. Nếu bạn thích vị ngọt, bạn có thể thêm một muỗng canh đường nâu vào xốt.
Bước 4: Phủ xốt lên gà

Khi gà đã chín, hãy đổ hỗn hợp xốt tiêu đen lên chảo với gà.
Khuấy đều để xốt phủ đều lên mặt gà và đảm bảo mỗi miếng gà được bao phủ đều bởi xốt.

Bước 5: Nướng gà

Tiếp tục nướng gà trong lò nướng ở nhiệt độ 180-200 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi gà có màu vàng và xốt đã thấm vào thịt.
Bước 6: Trình bày và trang trí

Đặt gà phủ xốt tiêu đen lên đĩa trình bày. Bạn có thể trang trí bằng hành lá để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
Bước 7: Thưởng thức

Gà phủ xốt tiêu đen đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể kèm theo cơm trắng, bánh mì hoặc salad tùy ý.
Tìm hiểu thêm về gà phủ xốt tại https://papaxot.com/danh-muc-san-pham/menu-chinh/ga-phu-xot/