Hủ Tiếu Cá Triều Châu Người Hoa

TRIỀU CHÂU HỦ TIẾU CÁ

Đ/c: 615 Hoàng Văn Thụ, P.4, Tân Bình

Giờ mở cửa: 06g00 - 23g00

Tel: 0965325421

Nếu đã yêu thích món hủ tiếu truyền thống với sợi hủ tiếu dai ăn kèm thịt heo nạc thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua hủ tiếu cá – phiên bản hủ tiếu đặc biệt kiểu người Hoa. Hủ tiếu cá với sợi hủ tiếu mỏng, dai kết hợp với miếng phi lê cá cắt mỏng, ngọt thịt, chấm cùng tương đen pha sa tế, rất thanh đạm và giàu dinh dưỡng, phù hợp để đổi món cho bữa trưa thơm ngon, lạ miệng.







Tùy theo sở thích cũng như vùng miền mà người ta chọn các loại cá khác nhau để làm nên món hủ tiếu cá đặc trưng. Riêng với cá lóc, đây chính là nguyên liệu đặc biệt để làm nên tô hủ tiếu cá chuẩn vị người Hoa nổi tiếng lâu đời. Cá lóc với thịt dai ngọt, bổ dưỡng giúp món ăn tăng phần chất lượng, nước dùng ngọt thanh.

Yếu tố quyết định làm nên thành công của món ăn chính là làm sao để khi ăn không nghe mùi tanh của cá. Muốn được như vậy, phải chọn được cá lóc thật tươi, sơ chế khéo léo để loại bỏ phần ruột cá hoàn toàn, không bị vỡ.

Khác với sợi hủ tiếu thanh mảnh và có độ dai thường thấy, cọng hủ tiếu làm nên món hủ tiếu cá có độ mềm như bánh phở nhưng to gấp đôi. Sợi hủ tiếu mềm kết hợp với miếng phi lê cá tươi ngọt tạo nên một tổng thể hòa hợp và cân đối.

Nước dùng thanh, nêm nếm vừa phải, khi ăn không bị ngấy. Món hủ tiếu cá được ăn kèm với giá, hẹ cùng vài cọng xà lách, cho thêm vài đầu hành trắng giúp món ăn vừa tăng vị lại thêm phần đẹp mắt.

Ăn kèm hủ tiếu cá là các loại rau tươi thanh mát. Nước dùng hủ tiếu cá ngọt thanh, thịt cá dai, tươi ngon, rất phù hợp để ăn trưa vào những ngày mưa, vừa nhẹ nhàng lại dinh dưỡng, ít dầu mỡ.

Nếu bạn ngại phải đi qua các khu người Hoa quận 5, quận 11 thì Triều Châu Hủ Tiếu Cá Tân Bình sẽ là lựa chọn hợp lý nhất. Quán nằm ở 615 Hoàng Văn Thụ nên không khó tìm đâu nè.





Ngoài hủ tiếu cá, Triều Châu còn có một số món khác cùng các loại nước uống nữa.



Triều Châu Hủ Tiếu Cá với không gian rộng rãi, thoáng mát chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng mỗi khi muốn ăn các món Hoa của bạn.













TRIỀU CHÂU HỦ TIẾU CÁ

Đ/c: 615 Hoàng Văn Thụ, P.4, Tân Bình

Tel: 0965325421

https://www.diadiemanuong.net.vn/