Hướng Dẫn Làm Bò Xào Bơ Tỏi Đơn Giản Tại Nhà

Bò xào bơ tỏi là một món ăn ngon miệng, dễ làm và rất hấp dẫn. Với hương vị đậm đà từ thịt bò kết hợp với vị béo ngậy của bơ và hương thơm quyến rũ của tỏi, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn. Hãy cùng khám phá cách làm bò xào bơ tỏi đơn giản ngay tại nhà nhé!

Nguyên Liệu

Để làm bò xào bơ tỏi cho 2-3 người, bạn cần chuẩn bị:

• 300g thịt bò (bò thăn hoặc bò mềm)
• 3-4 tép tỏi
• 50g bơ (bơ không muối)
• 1-2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê muối
• Rau thơm (ngò rí, húng quế) để trang trí
• Ớt tươi (tuỳ chọn) để tăng thêm vị cay

Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

1. Thịt bò: Rửa sạch, thấm khô và thái lát mỏng. Ướp thịt bò với một chút muối, tiêu và nước tương trong khoảng 15-20 phút cho thịt thấm gia vị.
2. Tỏi: Bóc vỏ và băm nhỏ hoặc đập dập.

Xem các thông tin về thịt bò xào tỏi https://hidafoods.vn/thit-bo-xao-bo-toi/
Bước 2: Xào Thịt Bò

1. Làm nóng chảo: Đun nóng chảo với một chút dầu ăn. Khi chảo nóng, cho bơ vào và đợi bơ tan chảy.
2. Xào tỏi: Khi bơ đã tan, cho tỏi băm vào xào cho đến khi tỏi chuyển màu vàng và dậy mùi thơm.
3. Xào thịt bò: Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào chảo. Xào nhanh tay với lửa lớn để thịt bò chín đều mà không bị dai. Thời gian xào khoảng 3-5 phút.

Bước 3: Hoàn Thiện Món Ăn

1. Nêm nếm: Kiểm tra gia vị và nêm nếm thêm muối, tiêu hoặc nước tương nếu cần. Nếu bạn thích vị cay, có thể thêm ớt tươi.
2. Trang trí: Tắt bếp và cho bò xào ra đĩa. Rắc rau thơm lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.

Thưởng Thức
Bò xào bơ tỏi nên được thưởng thức ngay khi còn nóng. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn.

Mẹo Nhanh

• Chọn thịt bò: Nên chọn thịt bò tươi ngon, mềm và có màu đỏ tươi để món ăn thêm hấp dẫn.
• Không xào quá lâu: Để thịt bò giữ được độ mềm và mọng nước, hãy xào nhanh tay và không để lâu trên chảo.