Hướng dẫn làm Cánh gà khúc giữa chiên giòn thơm nức mũi

Bán cánh gà đông lạnh, cánh gà được nhập khẩu từ Ý, Braxin. Argentina, Ba lan. Cánh gà loại 3 khúc, cánh gà loại khúc giữa có đầy đủ giấy tờ chứng nhận xuất xứ, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cánh gà nhập khẩu được bảo quản đông lạnh ở trong kho lạnh - 18 độ C, đảm bảo cho chất lượng cánh gà luôn được ngon nhất.

Quy cách đóng gói: Thùng 15kg.
Trọng lượng cánh: Có 2 loại, cánh 8 - 10 cái/kg và cánh 12 - 13 cánh /kg.



Hình ảnh cánh gà đông lạnh 3 khúc ( nguyên cánh)







Hình ảnh cánh gà khúc giữa

Trọng lượng cánh: khoảng 20 khúc cánh /kg.







Cánh gà có thể chế biến nhiều món ăn ngon: cánh gà nướng, cánh gà chiên, cánh gà rang muối...


Hướng dẫn làm Cánh gà khúc giữa chiên giòn thơm nức mũi:
Món cánh gà chiên giòn thơm nức mũi, vị đậm đà, chấm cùng tương ớt hoặc tương cà đều ngon hết sẩy, với cách làm cũng khá đơn giản tại nhà. Các mẹ có thể làm cho bé và gia đình thưởng thức sẽ không thua gì món gà của KFC đâu nhé.

1. Nguyên liệu:

• 300gram cánh gà khúc giữa
• 1 gói bột chiên giòn Aji Quick
• Muối hạt
• Rượu gừng để sơ chế (nếu có)
• Hạt tiêu
• Nước mắm
• Bột ngọt
• Tương cà hoặc tương ớt để chấm khi ăn

1. Cánh làm:

• Bước 1: sơ chế cánh gà khử mùi
• Cánh gà mua về nhặt hết phần lông tơ, lỗ chân lông đen còn sót lại, rửa qua. Sau đó bóp cùng với muối hạt và rượu gừng (hoặc rượu trắng + gừng băm nhuyễn) trong khoảng 5 phút. Đây là bước khử sống thịt gà, có tác dụng vừa làm sạch vừa khử mùi hôi của gà.
• Sau khi bóp muối + rượu, rửa cánh gà thật sạch rồi để ráo. Có thể dùng khăn mềm lau khô sau đó chặt nhỏ để chiên nhanh và dễ hơn.
• Bước 2: ướp gia vị cho cánh gà

Cánh gà khúc giữa sau khi đã sơ chế sạch chúng ta bắt đầu tiến hành tẩm ướp gia vị như sau:

• 2 thìa cà phê nước mắm
• 1/2 thìa bột canh
• 1/2 thìa hạt tiêu (nếu có thể ăn được cay).
• Trộn đều và để cánh gà thấm gia vị trong ít nhất 20 phút.
• Bước 3: tẩm bột chiên cánh gà

Sau 20 phút ướp gia vị, bạn tiến hành phủ bột chiên giòn. Lưu ý trước khi phủ bột, nên chắt bỏ hết phần nước đọng lại trong tô.

Phủ 1 lớp bột lên bề mặt cánh gà, sau đó xóc cho cánh gà bám đều bột trong tô rồi phủ thêm 1 lớp bột nữa. Cứ tiếp tục như thế để đảm bảo cánh gà được phủ đều bột. Bạn có thể cho cánh gà vào tô hoặc hộp có nắp, phủ bột lên rồi xóc đều là được. Để cánh gà thấm bột ít nhất trong 5-10 phút rồi mới mang đi chiên.

• Bước 4: chiên cánh gà
• Đun nóng 1 lượng lớn dầu ăn trong một chiếc chảo sâu lòng, lưu ý để làm cánh gà chiên giòn rụm thì cần phải chiên ngập dầu.
• Khi thấy dầu sôi lăn tăn dưới đáy chảo thì cho cánh gà vào chiên. Quá trình chiên nên lật để cánh gà được chín đều các mặt.

Nhận giao hàng tận nơi cho khách.
Ngoài cánh gà đông lạnh, Thực Phẩm Sạch Việt Nam còn có nhiều sản phẩm thịt gà nhập khẩu khác: nhứ

- Đùi gà đông lạnh

- Đùi tỏi gà

- Chân gà đông lạnh

- Đùi gà góc tư

- Đùi gà chọi trống

- Đùi chọi mái

- Đùi gà mia

- Thịt gà nguyên con..

Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn