Khám Phá Bí Quyết Chế Biến Món "Bò Hấp Sả" Tại Nhà - Hướng Dẫn Chi Tiết Bước Đơn Giản

"Bò Hấp Sả" là một món ăn truyền thống ngon miệng và đậm đà của ẩm thực Việt Nam. Sự kết hợp giữa thịt bò mềm ngon và vị cay nhẹ của sả tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng. Nếu bạn đam mê ẩm thực và muốn thử sức với món "Bò Hấp Sả" tại nhà, hãy cùng tìm hiểu ngay cách làm món ăn hấp dẫn này qua hướng dẫn chi tiết sau đây.


>>Xem thêm tại: Cách làm bò hấp sả

​

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Trước khi bắt tay vào việc chế biến, hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:


500g thịt bò (thăn, nạc hoặc đùi)

2 cọng sả tươi

2 thìa sữa chua

2 thìa nước mắm

1 thìa dầu ăn

Gia vị: tiêu, đường, muối, hành tỏi băm nhuyễn


Cách Chế Biến Bò Hấp Sả

Chuẩn bị thịt bò:

Rửa thịt bò sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Ươm thịt bò với sữa chua, nước mắm, gia vị (tiêu, đường, muối) và hành tỏi băm. Để thịt ướp khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.

Chuẩn bị sả:

Rửa sả sạch, cắt nhuyễn hoặc nghiêng dài tùy theo sở thích.

Chế biến:

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo.

Đun nóng dầu, cho hành tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh cho thịt chuyển sang màu trắng.

Sau đó, cho sả vào xào chung với thịt bò trong khoảng 3-5 phút cho sả thấm gia vị và thơm lừng.

Nêm thêm gia vị nếu cần thiết.

Hoàn thành:

Khi thịt bò chín và sả thơm, tắt bếp.

Món "Bò Hấp Sả" nên được dọn nóng, trang trí bằng một ít sả xanh.


Mẹo Nhỏ để Món "Bò Hấp Sả" Thêm Hấp Dẫn

Thay vì xào thịt bò, bạn có thể hấp thịt để giữ nguyên hương vị tự nhiên của thịt.

Thêm một ít đậu hủ non hoặc rau cải xanh vào món ăn để tăng thêm dinh dưỡng và đa dạng hương vị.

​

Kết Luận

Chế biến món "Bò Hấp Sả" tại nhà không chỉ giúp bạn thưởng thức hương vị đặc trưng mà còn tạo ra không khí ấm cúng và gắn kết trong gia đình. Với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tin thực hiện món ăn này và thưởng thức cùng người thân yêu.


Hãy bắt tay vào việc chế biến "Bò Hấp Sả" ngay hôm nay và khám phá vị ngon đặc trưng của món ăn truyền thống này!