Mỡ Heo Đông Lạnh Giá Sỉ Cho Cơ Sở Chế Biến

Mỡ lưng heo (Back fat), mỡ đùi heo là nguồn cung cấp chất béo quan trọng, được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là sản xuất xúc xích công nghiệp. Thành phần chính của mỡ heo là Triglyceride, bao gồm các acid béo no và không no như Palmitic, Stearic, Oleic…, giúp tạo cấu trúc, hương vị và giá trị cảm quan cho sản phẩm.


Sản phẩm mỡ heo đông lạnh nhập khẩu của chúng tôi có nguồn gốc từ các quốc gia có ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm phát triển như Đức, Canada, Nga…, đảm bảo chất lượng cao và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ứng Dụng Trong Chế Biến Thực Phẩm
Mỡ heo được sử dụng phổ biến trong sản xuất:

• Xúc xích tiệt trùng
  
  
• Xúc xích tươi
  
  
• Các sản phẩm chế biến từ thịt cần độ béo và độ kết dính cao
  

Vai Trò Của Mỡ Heo Trong Sản Xuất Xúc Xích

• Tham gia vào quá trình phân tán và hình thành cấu trúc hệ nhũ tương.
  
  
• Tăng độ béo, độ bóng và độ mịn cho thành phẩm.
  
  
• Cải thiện độ kết dính của khối thịt sau khi xay nhuyễn.
  
  
• Nâng cao giá trị cảm quan, giúp sản phẩm hấp dẫn hơn về màu sắc và hương vị.
  
  
• Đóng vai trò là chất độn hợp lý, góp phần giảm giá thành sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng.
  

Lý Do Nên Sử Dụng Mỡ Heo Đông Lạnh Nhập Khẩu
Hiện nay, các nhà máy sản xuất xúc xích và cơ sở chế biến thực phẩm ngày càng ưa chuộng mỡ heo đông lạnh nhập khẩu bởi những ưu điểm vượt trội

1. Chất lượng cao: Mỡ sạch, không lẫn lông, xương hay tạp chất.
   
   
2. Dễ bảo quản: Bảo quản đông lạnh lâu dài, hạn chế hao hụt.
   
   
3. Tiện lợi khi sử dụng: Dễ cắt, xay và phối trộn theo công thức.
   
   
4. Giá thành ổn định: Ít biến động, giúp doanh nghiệp chủ động chi phí sản xuất.
   

Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng
CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 45, Ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 0968 801 056 – 0918 989 659
Website: thucphamvietnam.com.vn