Nguyên lý hoạt động của lò nấu cơm công nghiệp

Công ty Inox Nhật Minh

Hotline: 0909766660 & 0901293636

Địa chỉ: 157 đường số 1, phường 11, quận Gò Vấp, TPHCM

Xưởng: 2/15 Thạnh Lộc 31, phường Thạnh Lộc, quận 12, TPHCM

=================================

Lò nấu cơm công nghiệp, hay còn gọi là tủ nấu cơm công nghiệp, đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn. Vậy điều gì đã làm nên sức hút của thiết bị này? Câu trả lời nằm ở nguyên lý hoạt động đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả của nó.

Nguyên lý hoạt động của lò nấu cơm công nghiệp
Dù là lò nấu cơm điện hay gas, nguyên lý hoạt động cơ bản đều dựa trên việc sử dụng hơi nước để làm chín cơm. Quá trình này diễn ra như sau:

• Đun sôi nước: Nguồn điện hoặc gas được cung cấp để làm nóng thanh nhiệt hoặc mâm nhiệt đặt dưới đáy lò. Nhiệt lượng này sẽ đun sôi nước trong khoang chứa.
• Tạo hơi nước: Khi nước sôi, hơi nước bốc lên và được phân phối đều khắp khoang lò thông qua hệ thống ống dẫn và van điều tiết.
• Hấp chín cơm: Hơi nước nóng bao quanh các khay chứa gạo, làm chín cơm từ từ và đều khắp. Nhờ đó, hạt cơm chín đều, không bị cháy, khô hay nhão, giữ được hương vị và chất dinh dưỡng.
• Giữ ấm: Sau khi cơm chín, lò sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm, giúp cơm luôn nóng hổi, thơm ngon trong thời gian dài.

Ưu điểm của nguyên lý nấu cơm bằng hơi nước

• Cơm chín đều, thơm ngon: Hơi nước nóng giúp hạt cơm chín đều từ trong ra ngoài, không bị cháy xém hay khô cứng.
• Giữ trọn dinh dưỡng: Nấu cơm bằng hơi nước giúp bảo toàn tối đa các vitamin và khoáng chất có trong gạo.
• Tiết kiệm năng lượng: Lò nấu cơm công nghiệp có khả năng cách nhiệt tốt, giúp tiết kiệm năng lượng và giảm chi phí vận hành.
• An toàn vệ sinh: Thiết kế kín đáo, dễ dàng vệ sinh giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lựa chọn lò nấu cơm công nghiệp phù hợp
Để đạt hiệu quả nấu cơm tốt nhất, bạn cần lựa chọn lò nấu cơm công nghiệp phù hợp với nhu cầu sử dụng. Hãy xem xét các yếu tố như dung tích, nguồn năng lượng, chất liệu, tính năng và thương hiệu.

Với nguyên lý hoạt động đơn giản nhưng hiệu quả, lò nấu cơm công nghiệp là giải pháp tối ưu cho việc nấu cơm số lượng lớn, giúp tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp nấu cơm hiệu quả cho bếp ăn của mình, đừng ngần ngại đầu tư vào một chiếc lò nấu cơm công nghiệp chất lượng.