Quán Bánh Canh Bún Cá, Mì Quảng Ngon Tân Bình

QUÁN TRANG Bánh Canh Mì Quảng

Đ/c: 76 Cống Lở, P.15, Tân Bình

Giờ mở cửa: 06g00 - 21g00

Tel: 0933940112

Ship qua ShopeeFood, Loship

Mì Quảng là món ăn với sợi mì mềm mại, cùng nước dùng đậm đà được rất nhiều người yêu thích. Món mì theo người Quảng đi khắp mọi miền đất nước. Trong bài viết dưới đây, Địa Điểm Ăn Uống.NET sẽ giới thiệu những quán mì Quảng ngon ở Sài Gòn đúng gốc.





Quán Trang - Bánh Canh Mì Quảng nằm ở 76 Cống Lở - Phuong 15 - Tân Bình là nơi được khá nhiều thực khách tìm đến để thưởng thức những món ăn ngon mỗi khi có cơ hội. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức món ăn mang đậm hương vị miền Trung đặc trưng - Mì Quảng.





Mì Quảng là linh hồn của ẩm thực xứ Quảng, một món ăn có nhiều thanh sắc vị, lại rất bình dân thân thiện. Ngoài nước lèo óng ánh màu vàng nâu của mỡ thơm nồng vị cay cay, một tô mì Quảng truyền thống gồm có thịt rim, tôm rim, quả trứng cút và chả thịt.

Giờ đây, mì Quảng có nhiều phiên bản mới như: mì Quảng gà lóc xương, mì Quảng cá lóc, mì Quảng tôm, mì Quảng thịt, mì Quảng trứng… Dù là ở phiên bản nào, một tô mì Quảng không thể thiếu những gia vị đi kèm như bánh tráng, ớt xanh và rau sống. Rau sống để ăn kèm mì Quảng thường gồm rau cải con, hoa chuối và rau húng.



Với tô mì thơm phức, nước dùng chan sâm sấp, tôm và thịt đậm đà, bánh tráng nướng giòn tan cùng rau sống chất lượng nhà làm. Mì Quảng Phố Hội An trở thành cái tên được nhắc đến đầu tiên mỗi khi người ta muốn đi ăn mì.

Mì đây giống mì quảng gốc rất ít nước nhưng hương vị đậm đà, thơm mùi nghệ. Sợi mì tráng mỏng, ăn không ngán, thịt tẩm ướp thấm gia vị, ăn vừa miệng. Nước dùng của quán thực sự rất đặc biệt, rất ngon và đậm đà hương vị đặc trưng.



Ăn mì Quảng mà thiếu rau sống ngon sẽ không ngon miệng. Rau sống ăn đúng điệu phải là hỗn hợp nhiều loại, từ cây cải con non mơn mởn, lá húng lủi thơm ngon, cọng giá dài của người miền Trung, xà lách, bắp chuối, rau quế…

Ngoài ra, khi đến với Quán Trang, bạn có thể lựa chọn món ăn khác như Bánh canh - Bún chả cá để thay đổi khẩu vị. Để tạo nên 1 tô bún chả cá ngon là 1 sự kết hợp tuyệt vời giữa chả cá, sợi bún, nước dùng và nước chấm và 1 công thức của người làm bún chả cá lâu năm. 1 nguyên liệu đặc biệt quan trọng trong tô bún chả cá là chả cá.





Nước lèo trong, thơm thoang thoảng mùi chả cá chiên không bị tanh, nóng hổi được mang đến bàn nhanh chóng sau vài phút đợi. Những lát chả cá chiên đều giữ được độ dai đây là nhân vật chính của bát bún thơm ngon này.

Ăn kèm bún cá là đĩa rau sống thái nhỏ gồm: xà lách, rau thơm và giá sống; gia vị không thể thiếu chanh, ớt và một loại nước chấm đặc biệt được nấu từ ớt tươi, tỏi sống, đường cát sánh và cay. Tô bún là sự hòa quyện giữa sự cay nồng của ớt, chua của chanh, ngọt của cá và nước dùng trong vắt khiến thực khách vừa ăn vừa hít hà.







Các món ăn của quán đều được chế biến từ những nguyên liệu sạch, được lựa chọn kỹ lưỡng nên món ăn luôn giữ được hương vị chính gốc của mình.

Hơn thế nữa, không gian quán gần gũi, ấm cúng, mang lại sự thoải mái cho thực khách. Quán Trang luôn tự tin mình khác biệt so với những quán khác đó là luôn tạo cảm giác quê hương và gợi nhớ về vùng đất Quảng.


Niềm nở và nhiệt tình, Quán Trang chắc chắn cũng sẽ luôn chào đón những thực khách yêu mến hương vị xứ Quảng. Nếu đã "chán" món Bắc, món miền Tây, thì hãy "đổi gió" với ẩm thực miền Trung, bạn nhé!





QUÁN TRANG Bánh Canh Mì Quảng

Đ/c: 76 Cống Lở, P.15, Tân Bình

Giờ mở cửa: 06g00 - 21g00

Tel: 0933940112

https://diadiemanuong.net.vn/