Quán Bún, Bánh Canh Trộn, Hải Sản Ngon Quận 5

QUÁN BÚN - ỐC CÔ


Đ/c: 176 Lê Hồng Phong, P.3, Quận 5


6h - 11h: bún mọc, bánh canh


16h - 3h sáng: hải sản và món ốc


Tel: 0903021768


Từ bao đời nay, bún mọc đã trở thành thức quà sáng không thể thiếu của nhiều người. Từ sợi bún mềm, dai người ta đã sáng tạo ra bao món ăn ngon, bổ dưỡng, thích hợp thưởng thức cả bốn mùa. Bún sườn mọc là những món ăn như thế. Nếu đã đặt chân đến TPHCM, bạn nhất định phải tìm đến và nếm thử một tô bún sườn mọc tại địa chỉ 176 Lê Hồng Phong, Phường 3, Quận 5. Chắc chắn, bạn sẽ chẳng thể nào quên được hương vị đặc biệt của những món ăn truyền thống.






Quán phục vụ những món bún mọc, bánh canh vào ban ngày từ 6h đến 11h thôi nhé. Chợt nhìn thoáng qua, thực khách sẽ chẳng thể nào quên được hình ảnh tô bún đầy ắp với màu đỏ của ớt cay, màu xanh của hành hoa. Một khi đã đến đây thưởng thức món ăn, ấn tượng của thực khác không chỉ có vậy, đó còn là hương vị hài hòa, rất đặc biệt. Viên mọc tròn thơm cùng với sợi bún trắng nõn cùng với đó là vị cay của ớt, khiến thực khách không khỏi xuýt xoa khi thưởng thức. Xuýt xoa vì hương vị độc đáo, vì một món ăn ngon.



Nước lèo được nấu từ xương ống và sườn heo nên có độ trong, ngọt và thơm. Trong quá trình hầm liên tục vớt lớp bọt nổi lên để giữ được đúng hương vị. Những miếng sườn heo được lọc chọn và xắt miếng vừa ăn. Viên mọc có độ dai tự nhiên, mềm và thơm. Từng nguyên liệu bổ trợ cho nhau, quyện trong nước dùng từ xương thanh trong ngọt ngào tạo nên món ăn ngon miệng, được lòng nhiều người.



Món bánh canh trộn là món đặc biệt của quán đó. Chưa cần biết ngon dở ra sao nhưng đập vô mắt điều đầu tiên đó là trình bày cực kỳ bắt mắt. Một phần bánh canh trộn với tràn ngập các loại topping tôm, chả... Trước khi ăn vắt thêm miếng canh và trộn đều nữa là xuất sắc. Phần ăn này cũng được kèm theo một tô nước dùng nhỏ có huyết và nấm, không chỉ làm chén súp đầy đặn, không trống vắng lõng bõng mà còn bổ sung thêm vị, chất, coi như gọi một món mà được xơi cả hai.


Ngồi nhâm nhi những con ốc xào me chua chua, ngòn ngọt hay xuýt xoa trước vị cay nồng của ốc nướng muối ớt… trong những buổi chiều se lạnh cùng bạn bè "chém gió" đã trở thành thú vui của hầu hết người dân Sài thành.




Đến với Quán Ốc Cô, dân “ghiền” ốc sẽ thật sự thích thú và hài lòng với nhiều loại nghêu, sò, ốc, từ những loại quen thuộc như: ốc móng tay, ốc ngựa, ốc bông, ốc giác, ốc mỡ, ốc dừa, ốc bươu, ốc hương, sò huyết, sò dương, sò lông, càng ghẹ... Các món ốc cũng được chế biến rất đa dạng: Nướng mọi, nướng mỡ hành, nướng muối ớt, nướng bơ, xào tỏi, xào me, xào sa tế, rang muối, xào rau muống...





Để hấp dẫn thực khách, các quán ốc luôn coi trọng 2 yếu tố: nguồn hàng tươi sống và hương vị nước chấm phải đặc trưng. Nguồn hàng tươi sống và cách chế biến độc đáo là một thế mạnh của Ốc Cô. Nhưng chừng đó thôi chưa đủ, bởi nước chấm cũng là một trong những yếu tố làm nên sức hấp dẫn của món ốc. Cũng là gừng, tỏi, ớt, chanh, tắc, sả… nhưng để có một chén nước chấm “không lẫn vào đâu được” thì đó là bí quyết riêng của Ốc Cô!

Trên hết, cách phục vụ nhanh chóng, vệ sinh chỗ ngồi sạch đẹp để đón lượt khách mới, chính là những ưu điểm trên cả tuyệt vời mà bạn sẽ nhận được khi đến với Ốc Cô.





QUÁN BÚN - ỐC CÔ


Đ/c: 176 Lê Hồng Phong, P.3, Quận 5


Tel: 0903021768