Quán Bún Bò Bún Mọc Bò Kho Ngon Quận 1

QUÁN VÂN MẬP

Đ/c: 108 Nguyễn Văn Cừ, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1

Giờ mở cửa: 06g00 - 21g30 hàng ngày

Tel: 0565676869

Không chỉ hội tụ những nhà hàng sang trọng, đắt đỏ, Quận 1 còn nổi tiếng với những quán ăn ngon mà giá lại cực kỳ phải chăng. Vậy hãy cùng Địa Điểm Ăn Uống.NET điểm mặt một quán ăn ngon quận 1 mà bạn nên đến nhất nhé!



Đúng với phong vị của người Huế, tô bún bò ở Quán Vân Mập đầy đủ các màu sắc hấp dẫn từ sợi bún trắng nhỏ, miếng thịt bò ninh mềm, quán sử dụng bò nóng 100% không phải dạng thịt bò đông lạnh... Hòa quyện với nước dùng gia truyền thơm đậm mùi sả và ớt màu lóng lánh bên trên.

Nước dùng ở đây được nấu từ nấu từ xương, hầm kĩ được vớt váng nhiều lần, nước rất trong, ngọt thanh và có những vết loang trong suốt từ mỡ bò. Bún mềm nhưng không bị nhão. Bún trước khi cho vào tô sẽ được tráng qua một thùng nước sôi. Sau đó tùy theo sở thích của người ăn mà đầu bếp sẽ cho thêm vào các loại thịt, kèm một ít hành lá, hành tây rồi múc nước dùng từ chiếc nồi to đang sôi sùng sục tưới lên tô bún bò rồi bưng ra cho khách.



Một tô bún bò ngon đòi hỏi rất nhiều tiêu chuẩn nước dùng phải đậm đà, có vị ngọt thanh và cay, rau sống ăn kèm phải được thái nhỏ với đủ loại rau như bắp chuối, húng quế, giá, xà lách, rau muống... dĩ nhiên là không thể thiếu hủ ớt ngâm và ớt sa tế hoặc ớt bằm...

Một tô bún bò ở Quán Vân Mập vừa giòn, ngọt, phần nước dùng thơm béo, ăn kèm rau sống, vài miếng chanh, miếng ớt đúng thật tròn vị. Sáng sớm có dịp lượn qua Quận 1 thì tấp vào Quán Vân Mập làm 1 tô cơ bản như thế này, vừa ngon vừa no bụng, thêm năng lượng cho ngày mới hoạt động thôi!

Tại Quán Vân Mập, mỗi một nguyên liệu làm bún đều được lựa chọn kĩ càng, giữ được độ tươi mới nên khi ăn cùng với nhau vị ngọt của những loại nguyên liệu ấy sẽ hòa quyện, kết hợp lại với nhau tạo nên hương vị hấp dẫn khó có thể chối từ. Ăn một bát bún nóng hổi lại được thoát mồ hôi bạn sẽ thấy cơ thể sảng khoái, tinh thần cũng phấn chấn hẳn lên.

Không những vậy, Quán Vân Mập còn có món Bún mọc, Bò kho cũng ngon không kém. Ngoài ra còn có đặc sản miền Tây như: Nem chua 70k, Bì 50k, Nem Huế 60k, Chả lụa 100k/kg, Bánh pía 70k, Dừa sáp 220k, Bánh tét 60k, Bánh phồng sữa 55k.





















Vào một ngày Sài Gòn tấp nập và bạn ngán ngẩm với các món ăn thường ngày, thì hãy đổi vị ngay bằng những món ăn nóng hổi nhé.





QUÁN VÂN MẬP

Đ/c: 108 Nguyễn Văn Cừ, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1

Giờ mở cửa: 06g00 - 21g30 hàng ngày

Tel: 0565676869

https://diadiemanuong.net.vn/