Quán Bún Bò Huế Ngon Vườn Lài Tân Phú

BÚN BÒ HUẾ SÔNG HƯƠNG

Đ/c: 314 Vườn Lài, P. Phú Thọ Hòa, Tân Phú

Tel: 0988306779

Giữa muôn vàn món ăn ngon, bún bò Huế vẫn chiếm được một vị trí hàng đầu trong thực đơn ẩm thực của người Sài Gòn. Có nguồn gốc từ cố đô Huế, bún bò từ lâu đã trở thành món ăn rất được người Sài Gòn yêu thích.



Đúng với phong vị của người Huế, tô bún bò ở Bún Bò Huế Sông Hương đầy đủ các màu sắc hấp dẫn từ sợi bún trắng nhỏ, chả cua vàng ươm xốp nhẹ, miếng thịt bò ninh mềm, quán sủ dụng bò nóng 100% không phải dạng thịt bò đông lạnh... Hòa quyện với nước dùng thơm đậm mùi sả và ớt màu lóng lánh bên trên.



Nước dùng ở đây được nấu từ nấu từ xương, hầm kĩ được vớt váng nhiều lần, nước rất trong, ngọt thanh và có những vết loang trong suốt từ mỡ bò. Bún mềm nhưng không bị nhão. Bún trước khi cho vào tô sẽ được tráng qua một thùng nước sôi. Sau đó tùy theo sở thích của người ăn mà đầu bếp sẽ cho thêm vào các loại thịt, kèm một ít hành lá, hành tây rồi múc nước dùng từ chiếc nồi to đang sôi sùng sục tưới lên tô bún bò rồi bưng ra cho khách.



Một tô bún bò ngon đòi hỏi rất nhiều tiêu chuẩn nước dùng phải đậm đà, có vị ngọt thanh và cay, rau sống ăn kèm phải được thái nhỏ với đủ loại rau như bắp chuối, húng quế, giá, xà lách, rau muống... dĩ nhiên là không thể thiếu hủ ớt ngâm và ớt sa tế hoặc ớt bằm...

Tô bún bò hấp dẫn thực khách với sắc trắng nõn nà của những sợi bún dai ngon quyện với màu xanh của hành lá, màu nâu của thịt bò, màu vàng óng ánh của nước lèo và đặc biệt là không thể thiếu cái vị hăng hăng, nồng nồng nhưng rất quyến rũ của hành tây sống.



Dù chỉ một lần thưởng thức bún bò ở đây, bạn sẽ thích ngay hương vị đó. Tô bún được dọn ra còn nóng hổi, ăn ngập tràn. Nước dùng đậm đà vừa miệng, mềm với thịt bò, không bị bột. Nước dùng bún bò đậm đà, thơm mùi mắm ruốc được coi là chuẩn vị Huế.

Tại Bún Bò Huế Sông Hương, mỗi một nguyên liệu làm bún đều được lựa chọn kĩ càng, giữ được độ tươi mới nên khi ăn cùng với nhau vị ngọt của những loại nguyên liệu ấy sẽ hòa quyện, kết hợp lại với nhau tạo nên hương vị hấp dẫn khó có thể chối từ.

Vào một ngày Sài Gòn tấp nập và bạn ngán ngẩm với các món ăn thường ngày, thì hãy đổi vị ngay bằng những món ăn nóng hổi nhé.





BÚN BÒ HUẾ SÔNG HƯƠNG

Đ/c: 314 Vườn Lài, P. Phú Thọ Hòa, Tân Phú

Tel: 0988306779

https://diadiemanuong.net.vn/