Quán Bún Bò, Mì Quảng Ngon Quận Tân Bình

BÚN BÒ MÌ QUẢNG TUYỀN

Đ/c: 55/64 Thành Mỹ, Phường 8, Tân Bình

Thời gian hoạt động: 6h - 16h

Tel: 0906331834

Giao hàng tận nơi qua Grab, GoViet

Trong tiết trời se se lạnh, thưởng thức một tô bún bò Huế nóng hổi, nước dùng trong óng sắc vàng dậy mùi xả ớt cùng những lát thịt bò gân thái mỏng, giò heo ninh mềm thì ôi thôi “tuyệt vời ông mặt trời”. Ở Sài Gòn, không khó để bạn tìm được một quán bún bò nhưng để “lần cho ra” những tô bún bò “chất lừ” thì cũng không phải dễ. Hôm nay Địa điểm ăn uống sẽ giới thiệu đến các bạn quán Bún bò huế ngon đúng chất Huế đó là quán: Bún Bò - Mì Quảng Tuyền.






Một bát bún bò ngon đòi hỏi rất nhiều tiêu chuẩn nước dùng phải đậm đà, có vị ngọt thanh và cay, rau sống ăn kèm phải được thái nhỏ với đủ loại rau như bắp chuối, húng quế, giá, xà lách, rau muống... dĩ nhiên là không thể thiếu hủ ớt ngâm và ớt sa tế hoặc ớt bằm...







Tô bún bò nóng hôi hổi với nước bún trong, để lộ những sợi bún trắng và chân giò ninh mềm, thêm chút hành tây, hành lá, và sa tế cay nồng trông vô cùng bắt mắt.



Bún bò Huế có hương vị rất riêng với nước dùng làm từ xương bò hầm chín, có thêm mắm ruốc và chả lợn hay chả bò quyện nhuyễn. Thịt bò thăn hoặc bò bắp, được thái mỏng, nhúng vào nước dùng đang sôi trước khi cho vào bát (gọi là thịt bò tái), hoặc luộc chín từ trước đó. Ăn kèm với tô bún là món nước chấm độc nhất mà không nơi nào có.



Mì Quảng có mặt ở khắp mọi nơi từ những quán quê dân giã cho đến phố thị ồn ào. Đến với Bún Bò - Mì Quảng Tuyền, thực khách có thể thưởng thức món mì chính gốc đậm đà hương vị xứ Quảng ngay giữa phố thị tấp nập của trung tâm Sài Gòn.





Trên bề mặt của tô mì Quảng được xắp nhiều hành phi, đậu phộng, thịt nhìn rất thu hút. Đừng ngần ngại mà đưa đũa mì đầu tiên vào miệng mà cảm nhận bạn nhé. Hương vị bùi bùi mà thơm thơm của đậu phộng, vị mềm dai của sợi mì sóng sánh cùng màu nước đậm vị. Tuyệt vời hơn nữa là lượng nước dùng trong bát mì lại không hề lõng bõng chút nào, như nhiều tô mì quảng của nhiều quán khác, mà lại rất đậm đặc và sóng sánh.



Ăn mì Quảng mà thiếu rau sống ngon sẽ không ngon miệng. Rau sống ăn đúng điệu phải là hỗn hợp nhiều loại, từ cây cải con non mơn mởn, lá hún lủi thơm ngon, cọng giá dài của người miền Trung, xà lách, bắp chuối, rau quế… Bánh tráng nướng giòn cũng là một điểm cộng của Tuyền. Có người cứ để nguyên nửa cái bánh tráng rồi cắn một miếng, lùa một đũa mì. Có người bóp bánh nhỏ ra, dùng đũa trộn đều vừa ăn vừa cắn miếng ớt xanh đủ cay cay hít hà.



Với sự chuyên nghiệp và nhiệt tình của nhân viên Tuyền luôn hướng đến để hoàn thành mục tiêu “vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi”. Chắn chắn bạn sẽ hài lòng khi đến đây thưởng thức món ăn.

BÚN BÒ MÌ QUẢNG TUYỀN

Đ/c: 55/64 Thành Mỹ, Phường 8, Tân Bình

Tel: 0906331834