Quán Bún Bò Ngon Quận Tân Phú

BÚN BÒ CÂY TRỨNG CÁ

Đ/c: Đầu Hẻm 30A, Đỗ Nhuận, P. Sơn Kỳ, Tân Phú

Thời gian hoạt động: 6h - 11h (chỉ bán buổi sáng)

Tel: 0909458862

Ở cố đô Huế, nhiều món ăn đã tạo nên một nét đặc trưng riêng cho vùng đất ở nơi đây. Nhưng có lẽ bún bò Huế, là cái tên được nhắc được nhiều nhất và cũng được nhiều vùng miền mượn tên và chế biến lại mà ít nơi nào tạo được cái hương vị đậm đà và hài hòa như Huế. Dưới đây là một quán bún bò ngon ở Tp.Hồ Chí Minh có hương vị giống Huế nhất. Cùng tìm hiểu nhé!



Đúng như tên gọi của quán, món ăn đặc sắc nhất ở đây chính là bún bò Huế. Cũng với những nguyên liệu chính là bún, thịt bò, rau sống, giá… nhưng thưởng thức tô bún bò tại Bún Bò Cây Trứng Cá, bạn sẽ cảm nhận một hương vị hấp dẫn đặc trưng, không thể trộn lẫn, để rồi lưu luyến và lần sau lại đến.

Thế nhưng sự đậm đà hòa quyện của nước dùng với bún, chả và thịt mang lại vị đậm đà, cay nồng mà không phải quán bán bún bò Huế nào cũng có thể đạt tới được.



Nước dùng ở đây được nấu từ nấu từ xương, hầm kĩ được vớt váng nhiều lần, nước rất trong, ngọt thanh và có những vết loang trong suốt từ mỡ bò. Bún mềm nhưng không bị nhão. Bún trước khi cho vào tô sẽ được tráng qua một thùng nước sôi. Sau đó tùy theo sở thích của người ăn mà đầu bếp sẽ cho thêm vào các loại thịt, kèm một ít hành lá, hành tây rồi múc nước dùng từ chiếc nồi to đang sôi sùng sục tưới lên tô bún bò rồi bưng ra cho khách.



Khiến người ăn thích thú bởi vị ngon, đậm đà, vừa miệng của thứ nước dùng thơm thơm mùi sả. Miếng giò nạc mềm ngọt, to bự, cắn ngập chân răng chấm thêm một chút cay cay nồng nồng của sa tế.

Đến Bún Bò Cây Trứng Cá lúc nào bạn cũng phải choáng ngợp với gánh bún thơm phức, khói tỏa nghi ngút. Nồi bún riêu “cực hoành tráng” lúc nào cũng tràn ngập các loại topping nào là: riêu cua, đậu hủ, huyết, cà... lúc nào cũng nóng hổi. Nhìn thôi là thấy thèm rồi. Vị ngọt từ cua, chả, vị đậm đà từ mắm tôm, vị thanh của riêu cua tất cả hòa quyện mang đến bạn một hương vị "Chất đến ngất ngây".



Nước lèo thanh ngọt tự nhiên có vị chua chua của cà, vị mặn mà thanh ngọt đậm đà của cua chả, huyết heo béo cực ngon, đậu hũ thấm vị của nước lèo... tất cả những điều đó đã tạo nên một món bún riêu riêng biệt giữ chân khách hàng.



Tuỳ theo khẩu vị, chúng ta có thể cho thêm ít mắm tôm, chút tương ớt và vắt tí chanh vào tô bún lúc còn nóng. Mùi vị chua, cay, nồng, mặn, ngọt hoà quyện vào nhau tạo nên một cảm giác thèm thuồng, vô cùng quyến rũ.



Sỡ dĩ do phía trước quán có cây trứng cá nên đã đặt tên quán là Bún Bò Cây Trứng Cá. Quán có không gian bình dân nhưng rộng rãi thoáng mát, sạch sẽ và đồ ăn thì rất hợp vệ sinh. Những tô bún bò, bún riêu nóng hổi thơm lừng chỉ có giá từ 15.000đ - 35.000đ mà thôi. Hãy đến và thưởng thức một tô bún riêu chất lượng mà giá thì rất là bình dân nhé.

















BÚN BÒ CÂY TRỨNG CÁ

Đ/c: Đầu Hẻm 30A, Đỗ Nhuận, P. Sơn Kỳ, Tân Phú

Tel: 0909458862