Quán Bún Cá Bánh Mì Chả Cá Ngon Quận 1

BÚN CÁ CUNG ĐƯỜNG

“Mọi khoảnh khắc - nhắc Cung Đường”

Đ/c: 003 Lô A2 Chung Cư 1A Nguyễn Đình Chiểu, P. Đakao, Quận 1

Giờ mở cửa: 06g30 - 15g00 hàng ngày

Nghỉ mùng 1 và 15 âm lịch

Tel: 0941644113



Bún cá Nha Trang nằm trong top 10 món ngon nhất định phải ăn khi du lịch Nha Trang. Nó là món ăn không lẫn đi được, mang đậm hương vị miền Trung. Dù vậy, mỗi quán bún cá Nha Trang lại mang đến cho bạn một tô bún với hương vị đặc trưng riêng không lẫn đi đâu được. Còn ở Sài Gòn, muốn ăn bún cá ngon đúng điệu, nhất định phải đến quán Bún Cá Cung Đường nhé.

Để tạo nên 1 tô bún chả cá ngon là 1 sự kết hợp tuyệt vời giữa chả cá, sợi bún, nước dùng và nước chấm và 1 công thức của người làm bún chả cá lâu năm. 1 nguyên liệu đặc biệt quan trọng trong tô bún chả cá là chả cá.



Ăn kèm bún cá là đĩa rau sống thái nhỏ gồm: xà lách, rau thơm và giá sống; gia vị không thể thiếu chanh, ớt và một loại nước chấm đặc biệt được nấu từ ớt tươi, tỏi sống, đường cát sánh và cay. Tô bún là sự hòa quyện giữa sự cay nồng của ớt, chua của chanh, ngọt của cá và nước dùng trong vắt khiến thực khách vừa ăn vừa hít hà.

Chả cá Nha Trang ở đây được làm từ cá biển. Sự kết hợp của nhiều loại cá tươi khác nhau cùng với gia vị và công thức chế biến đặc biệt cho ra những miếng chả cá với hương vị cực ngon. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy miếng chả dai sựt sựt, vị thịt cá rất ngon chứ không có bột nhiều như cá viên chiên hay các loại chả cá khác.

Cá mà quán dùng là cá ngừ. Cá ngừ có rất nhiều lợi ích cho cơ thể vì nó chứa ít chất béo nhưng lại nhiều protein, vì vậy ăn cá ngừ vừa đảm bảo cung cấp năng lượng cho cơ thể vừa giảm nguy cơ béo phì. Hơn nữa, cá ngừ có thể làm giảm lượng lipit trong máu ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Người ăn nhiều cá ngừ ít có nguy cơ xơ vữa động mạch hơn. Cá ngừ cũng làm giảm lượng cholesterol xấu, làm giảm nguy cơ tim mạch, đột quỵ. Cá ngừ là thực phẩm thay thế thịt rất tốt cho những bệnh nhân mắc tiểu đường, tim mạch, béo phì...



Bún sứa cũng được yêu thích không kém. Đây là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự thanh mát, dai giòn cùng vị ngọt nhất định. Hầu hết mọi người luôn nghi ngờ rằng sứa có chất dinh dưỡng gì, chúng có thể mang đến lợi ích gì với 95% hình dạng của nó đều là nước?

Sứa mang lại rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe có thể kể đến như:

- Cung cấp một lượng collagen dồi dào cực tốt cho làn da, giúp làm chậm quá trình lão hóa, sản sinh thêm nhiều tế bào mới.

- Bổ sung nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như chống oxy hóa, protein.

- Theo Đông y, ở sứa chứa vị mặn đặc trưng, tính bình, mang nhiều tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể, nếu được kết hợp với các vị thuốc khác nhau thì sẽ trị được nhiều bệnh.

- Cải thiện trí nhớ, giúp não xử lý thông tin và ngăn ngừa hội chứng lo âu do trong sứa chứa chất choline (hoạt chất được sử dụng như vitamin B).



Bên cạnh chả cá, món bún ngon còn nhờ nước dùng. Thường thì nước dùng được nấu từ xương cá còn tươi sống hoặc cá ngừ tươi và nước luộc chả cá, cho hương vị ngọt thanh đặc trưng, nồng nàn vị biển. Nồi nước dùng của bún cá không dùng dầu, mỡ và bột ngọt nên bạn hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức. Muốn đậm đà, cay nồng hơn thì chỉ cần thêm chút mắm, chút tương ớt, sa tế đặc trưng thì sẽ vừa miệng ngay.

Ngoài bún cá, đến Bún Cá Cung Đường bạn còn có nhiều sự lựa chọn khác nữa cho bữa ăn của mình. Như là Bún cá sứa, Bún đầu cá, Bánh mì chả cá... Bạn có thể tham khảo thêm về menu của quán ở đây nhé.



Với không gian bình dân rộng rãi, vị trí thuận tiện, quán Bún Cá Cung Đường sẽ tạo cho thực khách một cảm giác thoải mái, dễ chịu khi đến dùng bữa tại đây. Quán Bún Cá Cung Đường hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn khoảng thời gian thú vị khi thưởng thức những bữa ăn thật ngon miệng.

BÚN CÁ CUNG ĐƯỜNG

“Mọi khoảnh khắc - nhắc Cung Đường”

Đ/c: 003 Lô A2 Chung Cư 1A Nguyễn Đình Chiểu, P. Đakao, Quận 1

Giờ mở cửa: 06g30 - 15g00 hàng ngày


Nghỉ mùng 1 và 15 âm lịch

Tel: 0941644113

https://diadiemanuong.net.vn/