Quán Bún Cá Châu Đốc Chị Trang Quận 6

BÚN CÁ CHÂU ĐỐC CHỊ TRANG

Đ/c: 401 Hậu Giang, Phường 11, Quận 6

Giờ mở cửa: 16g00 - 23g00 hàng ngày

Tel: 0965866610

Bún cá là món ăn vùng miền có mặt ở nhiều tỉnh, thành với các biến tấu về nguyên liệu, cách chế biến. Tại thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang cũng có cho riêng mình một món bún cá với nguyên liệu chế biến từ cá lóc.





Bún cá Châu Đốc là món ngon bình dị, gần gũi và rất phổ biến ở miền Tây sông nước. Thưởng thức một tô bún ngon lành có lẽ không phải quá khó tìm, nhưng để trải nghiệm cảm giác mới lạ, độc đáo khi ăn thì bạn nên tìm đến địa chỉ quán Bún Cá Châu Đốc Chị Trang ở quận 6.





Món bún cá Châu Đốc đã hấp dẫn nhiều người bởi hương vị đậm đà của nước lèo được nấu bằng ngải bún và nghệ tươi, thêm miếng thịt cá lóc vừa ngọt vừa chắc nịch, khi ăn kèm với rau đặc biệt là bông điên điển, giúp hương vị của món ăn tăng thêm phần thơm ngon, khiến ai nấy ăn một lần là nhớ cả đời.



Món ăn được chế biến một cách khác biệt. Đầu tiên, nước lèo không từ xương heo như nhiều loại bún phở khác mà phải được nấu từ cá lóc đồng. Điều này làm nên vị thanh ngọt nhẹ mà không ngấy, "ăn mát cả ruột" của bún cá Châu Đốc. Ngày nay, để có nồi nước lèo ngọt nước hơn, nhưng muốn giữ nguyên vị nhẹ nhàng thì phải nấu với tôm khô và cá lóc thì nước sẽ đậm đà hơn.



Cá trong bát bún được hấp chín rồi lọc thịt, ướp với sả bằm, tỏi xay, bột nghệ tươi rồi xào sơ cho thấm gia vị. Khi ăn, cá sẽ được trụng vào nước lèo cho nóng sốt rồi đặt lên bún, nước dùng chan xâm xấp mặt bún.





Bún cá Châu Đốc chuẩn vị là không thể thiếu đi các loại rau ăn kèm trong đó có đặc sản nổi tiếng miền sông nước: bông điên điền. Vừa hít hà hương thơm dậy mùi quyến rũ, vừa thưởng thức vị đậm đà của nước lèo, ngọt thơm của thịt cá và có chút cay nồng của ớt thì thật không còn gì thích hơn.





Với phương châm Ngon - Bổ - Rẻ, Bún Cá Châu Đốc Chị Trang cam kết không sử dụng chất bảo quản, bảo vệ sức khỏe của thực khách lên hàng đầu. Các nguyên liệu được làm mới hàng ngày nên bạn có thể yên tâm về chất lượng của quán.













Quán Bún Cá Châu Đốc Chị Trang này bán từ 4g chiều tới 11g khuya. Ngoài ra, nếu muốn đặt hàng bạn có thể gọi trực tiếp cho quán nhé.





BÚN CÁ CHÂU ĐỐC CHỊ TRANG

Đ/c: 401 Hậu Giang, Phường 11, Quận 6

Giờ mở cửa: 16g00 - 23g00 hàng ngày

Tel: 0965866610

https://diadiemanuong.net.vn/