Quán Bún Cá Châu Đốc Ngon Quận Tân Bình, Quận 11

BÚN CÁ CHÂU ĐỐC MINH HẠNH

Đ/c: 122 Âu Cơ, Phường 9, Tân Bình

Giờ hoạt động: 12h - 23h hàng ngày

Tel: 0917247059 - 0913780147

Bún cá nói chung là một món ăn hấp dẫn, dễ ăn nên thu hút được nhiều thực khách đủ mọi lứa tuổi. Cái hay của món ăn này là dù để nguyên con hay chế biến nhiều kiểu vẫn giữ được hương vị đặc trưng riêng của nó. Hãy đến với quán Bún Cá Châu Đốc Minh Hạnh để thưởng thức món ăn ngon này nhé.







Đến với quán, thực khách sẽ gọi cho mình một tô bún với những lát cá, mực, chả vô cùng hấp dẫn. Hình ảnh đầu tiên mà thực khách thấy được là màu vàng tươi của nước lèo. Đến lúc thưởng thức, những gì thực khách khám phá được là vị ngọt thanh tự nhiên và thơm lừng đượm mùi dân dã của nước lèo, pha lẫn cái vị ngọt tươi của thịt cá lóc.







Sự thành công của món ăn nằm ở vị nước lèo, đây cũng là công đoạn tốn nhiều thời gian nhất. Để nấu một nồi nước ngon, người ở đây thường hầm với xương ống. Phải vớt bọt liên tục để nước có độ trong. Sau một khoảng thời gian, xương được vớt ra và cá đã xào được cho vào trong nồi. Đến lúc này, nồi nước đã hoàn tất, chỉ đợi múc cho khách.



Bún cá



Bún cá + heo quay

Một tô bún cá thơm ngon thường có màu vàng ươm của nghệ hòa với màu trắng của bún nhìn rất đậm đà cùng với cá lóc đồng, rau muốn, bắp chuối một ít điên điển, ít giá. Dù làm bằng cá nhưng khi ăn không nghe được vị tanh của cá bởi được trung hòa từ nghệ, món ăn được chấm cùng với một ít nước mắm và vài miếng ớt cắt lát mỏng bỏ vào.



Bún cá + mực



Bún cá + chả

Rau là nguyên liệu làm nên tô bún cá Châu Đốc. Nồi nước lèo ngon đến mấy nhưng thiếu rau thì cũng chẳng thành. Mỗi quán vì thế luôn có từ 5 đến 7 loại rau khác nhau: gồm thân bông súng giòn ngọt và thơm mùi đồng nội, kèo nèo ngọt ngọt thoang thoảng mùi hoang dại của loại cây trên sông nước miền Tây, vị đặc trưng của rau đắng góp phần tạo nên sự tròn vị của món ăn. Món bún không thể vắng hương vị khó lẫn của đậu đũa, thêm chút đặc sản miền Tây từ bông điên điển tươi mọc từ những cánh đồng. Rau răm cũng không thể thiếu.



Ngoài ấn tượng về món ăn, không gian của quán cũng sẽ khiến bạn hài lòng. Không gian thoáng mát sạch sẽ và rộng rãi, ngồi ghế cao lịch sự, cho bạn cảm giác thoải mái khi thưởng thức.



Đặc biệt sự tỉ mỉ trong phục vụ sẽ làm thực khách hài lòng. Ghé ngay quán Bún Cá Châu Đốc Minh Hạnh để thưởng thức món bún cá đặc sắc này nhé!



* Hướng dẫn đường đi và vị trí quán



BÚN CÁ CHÂU ĐỐC MINH HẠNH

Đ/c: 122 Âu Cơ, Phường 9, Tân Bình

Tel: 0917247059 - 0913780147