Quán Bún Chả, Bún Thịt Nướng Ngon Quận 12

CÔ BA XÍU

Đ/c: A60 Tô Ký, P.Đông Hưng Thuận, Quận 12

Facebook: Bún Chả/Bún Thịt Nướng Cô Ba Xíu

Thời gian hoạt động: 9h - 22h hàng ngày

Tel: 0908180196

Giao hàng tận nơi từ 5 phần

Nhận đặt hàng qua Now.vn, GoViet, Grab

Nhắc đến bún chả là nhắc đến Hà Nội, cái dư vị nức lòng của món ăn này đã len lỏi khắp mọi miền của Tổ quốc. Mang trọn hương vị của bún chả Hà Nội vào TP.HCM, Cô Ba Xíu đã tạo nên thương hiệu, là nơi mọi người truyền tai nhau đến thưởng thức hương vị Thủ đô tuyệt ngon mà không dễ tìm thấy ở quán khác. Đây chính là 1 địa điểm cho các bạn tha hồ thưởng thức hương vị Hà Thành giữa lòng Sài Gòn đấy nhé!



Bún chả từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với người dân Hà Nội và cũng là nét tinh túy trong ẩm thực Việt. Vì vậy mà với những người xa Hà Nội, sự có mặt của bún chả tại đất Sài Gòn quả là một điều tuyệt vời nhất. Bún chả Hà Nội khiến thực khách xa quê hoài niệm về quê hương và dần dần chinh phục cả những thực khách miền Nam.

Tại Cô Ba Xíu, các món ăn vẫn giữ được hương vị và phong cách chế biến tinh tế của người Hà Nội. Bún chả ngon là sự kết hợp hài hòa của nước chấm và chả. Nước chấm pha chua ngọt vừa đủ, dưa phải giòn, thịt nướng phải là loại ba rọi thái mỏng, tẩm ướp gia vị vừa phải để lúc nướng không bị cháy, bên ngoài se mặt, bên trong thì vừa chín thơm.

Bún thịt nướng của quán hấp dẫn thực khách bởi những miếng thịt nướng vàng ươm, thơm ngon và giòn tan với chút mỡ. Miếng thịt tươi được chế biến kỹ càng, miếng vừa ăn, ướp với tỏi, nước màu, nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt trong vài phút để thịt thấm đều gia vị.



Tô bún “đầy ụ” với thịt được nướng thơm lừng thêm vài miếng chả giò giòn rụm vàng ươm, một chút rau xanh rưới tí nước mắm đậm đà quyện cùng ớt băm đỏ sóng sánh, điểm tô trên mặt là đồ chua và đậu phộng rang béo bùi tất cả trộn lên tạo thành món bún thịt nướng thơm ngon hấp dẫn.

Thịt nướng vừa chín tới, mềm và thấm đều gia vị ăn kèm với chả giò chiên giòn rụm. Rau sống xắt nhỏ, rưới đều với nước mắm băm tỏi nhuyễn hòa quyện với nhau ngon không tả xiết, món thịt nướng đậm đà, thơm và cực ngon. Chả giò và nem nướng ở đây cũng hấp dẫn không kém. Ăn kèm với bún thịt nướng, chả giò, nem nướng, thêm chút béo béo mỡ hành, chút bùi bùi của đậu phộng, đồ chua, rau sống và nước mắm mằn mặn tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.

Cơm tấm là một trong những món ăn quen thuộc trong đời sống ẩm thực của người Việt và là món đặc trưng của ẩm thực Sài Thành. Cơm tấm ở quán này với miếng sườn nướng to gần bằng đĩa cơm. Sườn ở đây miếng nào cũng dày, được tẩm ướp đủ gia vị và giữ nguyên độ mềm và ngọt. Cơm tấm là món ăn bình dị nhưng nổi tiếng của đất Sài Gòn với nhiều nguyên liệu ăn kèm hấp dẫn như trứng chả hấp: miếng chả săn chắc, không bở, khi cắn vào có vị bùi, béo và thơm khiến thực khách khó có thể bỏ qua và nhớ mãi.



Miếng sườn không chỉ to mà hương vị cũng cực kì hấp dẫn. Phần cốt lết heo ngon nhất được lựa chọn một cách kỹ lưỡng, đồng thời với bí quyết ướp sườn mà khi cắn vào, bạn sẽ cảm thấy miếng sườn ấy như mềm đi đôi phần, đồng thời có thể cảm nhận hết được vị ngọt đặc trưng của nó.

Các món ăn ở đây được chế biến từ các loại nguyên liệu tươi ngon, được lựa chọn kỹ lưỡng bởi bàn tay của người đầu bếp chuyên nghiệp. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và an toàn vệ sinh của những món ăn mình thưởng thức tại đây.











CÔ BA XÍU

Đ/c: A60 Tô Ký, P.Đông Hưng Thuận, Quận 12

Tel: 0908180196