Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Gò Vấp

Đ/c: 16 Lê Lợi, P.4, Gò Vấp



Thời gian hoạt động: 10h - 22h


Tel: 0989448095


Có vị trí trên đường Lê Lợi tấp nập nên không khí ở quán Tư Đậu lúc nào cũng nhộn nhịp. Không quá khác biệt nhiều so với những quán khác, mỗi phần ăn đầy đủ các thành phần như: đậu mơ rán giòn, bún nắm sợi nhỏ, rau thơm, ngò gai, dưa leo, tía tô... thịt bắp luộc và chả cốm. Tuy nhiên, đặc biệt hơn so với hàng loạt hàng quán khác, toàn bộ thức ăn cũng như gia vị của quán đều mang hương vị đặc biệt. Điều này giúp quán ngày càng nhiều bạn trẻ biết đến và yêu thích món ăn này.





Tại Tư Đậu, bạn sẽ được trải nghiệm trọn vẹn vị ngon mộc mạc mà thấm đẫm tình quê hương xứ sở của món bún đậu. Thành phần chính cho món ăn này gồm có bún tươi, thịt bắp, đậu hũ rán vàng, chả cốm, kèm thêm cả nem chiên Hà Nội, mắm tôm pha tắc, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, ngò gai, ngò rí, dắp cá, dưa leo… Tất cả các nguyên liệu sạch, thực phẩm sạch được dùng trong ngày, lấy từ nhà cung cấp, uy tín, đảm bảo an toàn, chất lượng cũng như giữ đúng hương vị của món ăn.




Theo nhiều thực khách, món bún đậu ở đây được chế biến khá trọn vẹn khi vẫn giữ được cái nồng, đậm đà của mắm tôm, cái béo của đậu mơ rán... hay vị thơm của các loại rau được chon lựa nên rất tươi ngon.




Đậu hũ để ăn bún đậu mắm tôm phải là loại đậu hũ trắng, mềm, có hương vị béo ngậy. Khi chiên vàng sẽ hơi phồng lên mang đến một cảm giác vô cùng đẹp mắt. Đặc biệt, nhiệt độ khi chiên sẽ quyết định độ chín tới của miếng đậu. Miếng đậu ngon là khi chỉ vừa sém cạnh, vàng đều, ăn vào cảm nhận độ béo bên trong của đậu cùng vị ngầy ngậy, giòn giòn của lớp vỏ bên ngoài. Nếu quá lửa, đậu sẽ “già” và mất đi hương vị thơm ngon. Vì đậu được chiên và ăn ngay tại chỗ nên đảm bảo bạn sẽ rất thích thú.




Tất cả thành phần của món ăn đều được đặt trong một mẹt được lót lá dong, gợi cho thực khách nhớ về những vùng quê Việt Nam. Mắm tôm theo khẩu vị miền Bắc có độ đặc sệt, được pha cùng ớt xắt lát, tắc... rồi đánh cho sủi bọt lên... Có thể cho thêm đường, tùy khẩu vị mỗi người. Mắm tôm được pha chế rất chuyên nghiệp, không còn vị tanh của mắm tôm nguyên chất, có vị gì đó hơi ngọt ngọt, mặn mặn khiến cho thực khách không thể nào quên.




Khi dùng, chỉ cần gắp miếng bún, kèm với ít rau xanh, sau đó chấm trực tiếp vào chén mắm tôm và hít hà cái vị cay thơm nồng từ ớt, vị béo ngậy thơm lừng và nóng hổi từ đậu, dẻo dẻo dai dai và nồng nàn mùi cốm của chả cốm, vị mằn mặn và thơm nức mũi đặc trưng của mắm tôm, vị chua thanh của tắc… để thưởng thức trọn vẹn sự tinh tế của món ăn đậm chất Hà Nội này.




Đến với Tư Đậu, bạn không những sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng món ăn mà còn thích thú với thái độ phục vụ ân cần, chu đáo và đầu bếp giàu kinh nghiệm. Với không khí ấm cúng, thoáng mát, đội ngũ nhân viên niềm nở, nhiệt tình sẽ đem đến cho bạn những giây phút thưởng thức ẩm thực tuyệt vời.





QUÁN TƯ ĐẬU


Đ/c: 16 Lê Lợi, P.4, Gò Vấp


Facebook: Tư Đậu - Bún Đậu Mắm Tôm


Tel: 0989448095