Quán Bún Riêu Cua, Cháo Lòng, Hủ Tiếu Cô Ba Gò Vấp

BÚN RIÊU CUA CÔ BA

Đ/c: 253 Nguyễn Văn Khối, P.8, Q. Gò Vấp

Tel: 0903133231

Giờ mở cửa: 5h - 11h, 11h - 19h

Những quán bún riêu thanh mát nhẹ nhàng cho những ngày chán cơm. Những bát bún riêu thập cẩm đậm đà ở những quán bún nức tiếng này sẽ khiến cuối tuần thêm đáng nhớ.

Đối với bún riêu cua, phần riêu cua là phần quan trọng nhất, quyết định sự thành công của món ăn dân dã này. Món bún riêu tại quán Bún Riêu Cua Cô Ba nguyên liệu chính là những con cua tươi mới, kết hợp với nước hầm từ xương, cộng với vị ngọt thanh đậm đà của mắm nấu cùng, cho ra hương vị đặc trưng riêng của nước dùng. Nước dùng ở đây khá đậm đà, màu đẹp.



Ăn bún riêu cua nhất thiết phải có một đĩa rau gồm các loại như bắp chuối thái ghém, rau tía tô, rau răm, giá đậu, xà lách xanh non, rau thơm... Trên bàn ăn lúc nào cũng sẵn một chén mắm ruốc, ớt xanh, tỏi, chanh… Bạn thêm gia vị theo ý thích và nhúng rau vào tô bún và bắt đầu thưởng thức.

Tuỳ theo khẩu vị, chúng ta có thể cho thêm ít mắm tôm, chút tương ớt và vắt tí chanh vào tô bún lúc còn nóng. Mùi vị chua, cay, nồng, mặn, ngọt hoà quyện vào nhau tạo nên một cảm giác thèm thuồng, vô cùng quyến rũ.

Cháo lòng là món ăn rất quen thuộc với rất nhiều người. Tuy không quá cầu kỳ trong khâu chế biến, nhưng để có được một bát cháo đậm đà như tại Bún Riêu Cua Cô Ba, chắc chắn, người đầu bếp cũng phải bỏ không ít tâm sức.



Tô cháo lòng ở đây khá chất lượng. Bạn có thể gọi món cháo và lòng chung hoặc để riêng. Cháo nấu theo dạng loãng chứ không đặc sệt, nêm nếm đậm đà vừa miệng. Phần lòng thập cẩm gồm tim, gan, phèo, lưỡi, dồi, huyết... được làm sạch sẽ nên rất thơm, khi ăn chấm nước mắm ớt mặn ngọt cực kì đã.

Ngoài ra quán còn có hủ tiếu, bánh canh...buổi chiều còn có cả Bún măng vịt, cháo vịt...cũng thơm ngon không kém.





Quán có không gian rộng rải thoáng mát, sạch sẽ và đồ ăn thì rất hợp vệ sinh. Hãy đến và thưởng thức một tô bún riêu cua chất lượng mà giá thì rất là bình dân nhé.







BÚN RIÊU CUA CÔ BA

Đ/c: 253 Nguyễn Văn Khối, P.8, Q. Gò Vấp

Tel: 0903133231