Quán Bún Riếu Cua Ngon Quận 10

BÚN RIÊU CUA TUYỀN


Đ/c: 193/2 Bà Hạt, Phường 9, Quận 10


Thời gian hoạt động: 7h - 21h


Tel: 0932195026


Nhận đặt hàng qua GoViet, Grab, Now.vn


Những quán bún riêu thanh mát nhẹ nhàng cho những ngày chán cơm. Những bát bún riêu thập cẩm đậm đà ở những quán bún nức tiếng này sẽ khiến cuối tuần thêm đáng nhớ.






Đối với bún riêu cua, phần riêu cua là phần quan trọng nhất, quyết định sự thành công của món ăn dân dã này. Món bún riêu tại quán Bún Riêu Cua Tuyền nguyên liệu chính là những con cua tươi mới, kết hợp với nước hầm từ xương, cộng với vị ngọt thanh đậm đà của mắm nấu cùng, cho ra hương vị đặc trưng riêng của nước dùng. Nước dùng ở đây khá đậm đà, màu đẹp.




Ăn bún riêu cua nhất thiết phải có một đĩa rau gồm các loại như bắp chuối thái ghém, rau tía tô, rau răm, giá đậu, xà lách xanh non, rau thơm... Trên bàn ăn lúc nào cũng sẵn một chén mắm ruốc, ớt xanh, tỏi, chanh… Bạn thêm gia vị theo ý thích và nhúng rau vào tô bún và bắt đầu thưởng thức.




Tuỳ theo khẩu vị, chúng ta có thể cho thêm ít mắm tôm, chút tương ớt và vắt tí chanh vào tô bún lúc còn nóng. Mùi vị chua, cay, nồng, mặn, ngọt hoà quyện vào nhau tạo nên một cảm giác thèm thuồng, vô cùng quyến rũ.




Canh bún là một món ăn thuần túy Việt Nam, nhưng lại có khá ít người biết đến hoặc nhầm lẫn với món Bún riêu cua hay gọi tắt là bún riêu. Món ăn này khác với bún riêu ở chỗ sử dụng cọng bún to và thay vì ăn kèm rau sống giá trụng, canh bún lại dùng chỉ kèm theo món rau muống luộc rất dân dã. Về phần nước lèo, cũng nấu với cua đồng, nhưng thêm mấy món rau rút ăn mát và làm tăng cái vị ngọt của chất cua đồng lên bội phần.




Canh bún cũng giống như Bún riêu đều có nguồn gốc từ miền Bắc đất nước, cùng sử dụng cua đồng giã nát nấu riêu lấy nước. Nhưng khác ở chỗ Bún Riêu sử dụng cà chua hoặc me để tăng độ chua của nước lèo, nên người dùng ngoài cảm nhận vị ngọt của cua đồng giã nát còn cảm nhận thêm được vị chua chua của nước lèo. Canh Bún thì khác, chỉ đơn thuần là cua đồng giã nát nấu riêu, nên màu của nước dùng là thuần túy vị riêu cua đồng và màu sắc ửng cam đặc trưng của loại cua đồng giã nát này.




Quán có không gian rộng rải thoáng mát, sạch sẽ và đồ ăn thì rất hợp vệ sinh. Hãy đến và thưởng thức một tô bún riêu chất lượng mà giá thì rất là bình dân nhé.





BÚN RIÊU CUA TUYỀN


Đ/c: 193/2 Bà Hạt, Phường 9, Quận 10


Tel: 0932195026