Quán Bún Thịt Nướng, Bánh Hỏi, Cháo Lòng Ngon Tân Bình

QUÁN CÔ BỐN BÌNH ĐỊNH


Đ/c 32 Bình Giã, P.13, Tân Bình


Giờ hoạt động: 6h30 - 21h


Tel: 0933288261


Sài Gòn là nơi hội tụ của món ngon khắp 3 miền đất nước dù thuộc gu ăn uống nào, sở thích nào bạn cũng dễ dàng tìm thấy cho mình những quán “ruột” hợp khẩu vị. Sẽ là một thiếu sót nếu bạn không bỏ túi ngay một địa chỉ ẩm thực ngay tại Sài Gòn. Cùng Địa điểm ăn uống“oanh tạc” một nơi có cái tên gợi nhớ gợi thương Cô Bốn Bình Định, bữa ăn thành thị hương vị nông thôn, ngay lần đọc đầu tiên bạn đã có cảm giác muốn thử món ăn quen thuộc, gần gũi này.





Bún thịt nướng của quán hấp dẫn thực khách bởi những miếng thịt nướng vàng ươm, thơm ngon và giòn tan với chút mỡ. Miếng thịt tươi được chế biến kỹ càng, miếng vừa ăn, ướp với tỏi, nước màu, nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt trong vài phút để thịt thấm đều gia vị.




Tô bún “đầy ụ” với thịt được nướng thơm lừng thêm vài miếng chả giò giòn rụm vàng ươm, một chút rau xanh rưới tí nước mắm đậm đà quyện cùng ớt băm đỏ sóng sánh, điểm tô trên mặt là đồ chua và đậu phộng rang béo bùi tất cả trộn lên tạo thành món bún thịt nướng thơm ngon hấp dẫn.




Thịt nướng vừa chín tới, mềm và thấm đều gia vị ăn kèm với chả giò chiên giòn rụm. Rau sống xắt nhỏ, rưới đều với nước mắm băm tỏi nhuyễn hòa quyện với nhau ngon không tả xiết, món thịt nướng đậm đà, thơm và cực ngon. Chả giò và nem nướng ở đây cũng hấp dẫn không kém. Ăn kèm với bún thịt nướng, chả giò, nem nướng, thêm chút béo béo mỡ hành, chút bùi bùi của đậu phộng, đồ chua, rau sống và nước mắm mằn mặn tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.




Ngày nay món Bánh hỏi cháo lòng đã trở thành đặc sản của Bình Định. Những thực khách hầu như ai cũng thích món này nếu đã từng được nếm thử. Tại sao món ăn này lại được yêu mến đến vậy?


Đặc điểm của cháo lòng Bình Định là được nấu rất lỏng. Cháo khi nấu xong có màu trắng của gạo, màu vàng của nghệ chứ không đen đen do màu huyết và đặc quánh. Không cần bỏ dầu mỡ gì, chỉ mỡ heo được tạo ra từ bộ lòng cũng đủ nhìn nồi cháo lấp lánh. Nhiêu đó cũng đủ thấy món cháo ngon rồi.

Bánh hỏi là loại bánh hỏi được làm đúng từ bằng bột gạo nên thơm ngon và khá dai. Bánh hỏi làm từng thớ nhỏ, mỏng vừa miệng ăn rồi trét lên đó tí dầu đã chín pha thêm hẹ loại nhỏ.

Quán nào bán món cháo lòng bánh hỏi ngon nhất định người chủ quán có bí quyết làm nước mắm chấm rất ngon. Nước mắm của Cô Bốn làm mặn mặn, chỉ pha chút xíu nước ấm cho vừa đủ vị chứ không quá ngọt như các loại nước chấm trong miền Nam.

Một miếng lòng heo chấm mắm, thêm một miếng bánh hỏi, một chút rau thơm ghém trong đũa… tất cả hoà trộn khiến bạn sẽ ăn hoài mà không thấy chán!


Còn rất nhiều món ăn khác cũng hấp dẫn không kém đang chờ bạn đến thưởng thức.






Cô Bốn Bình Định với không gian thoáng mát, cách bày trí đơn giản mà ấm cúng, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Nếu bạn muốn cùng bạn bè, người thân có những bữa sum họp ý nghĩa, thú vị bên những món ăn bình dị, thấm đẫm nghĩa tình thì hãy đến với Cô Bốn Bình Định ngay bạn nhé!











* Đây là menu, cùng tham khảo nhé








QUÁN CÔ BỐN BÌNH ĐỊNH


Đ/c 32 Bình Giã, P.13, Tân Bình


Tel: 0933288261