Quán Đặc Sản Hà Nội Ngon Quận Bình Thạnh

QUÁN LAN DŨNG

Đ/c: 02 Đường Tân Cảng, P.25, Q.Bình Thạnh

Tel: 0912311221

Thời gian: Bún chả 8h - 14h

Bún mọn, bún thang...: 6h - 14h

Hà Nội vẫn luôn được biết đến như một nơi hội tụ của những gì tinh túy và đặc sắc nhất. Có thể nói tất cả những gì thuộc về Hà Nội đều được nâng lên thành nghệ thuật. Và có một thứ thật đặc biệt mà mỗi người Hà Nội khi đi xa khó có thể nào quên, đó là nghệ thuật ẩm thực. Tại Sài Thành, bạn không khó để tìm một quán ăn Hà Nội nhưng những quán ăn thật sự mang “hương vị phố cổ” không thể trộn lẫn thì lại không nhiều. Lần này, diadiemanuong.net.vn giới thiệu với bạn một địa chỉ để thưởng thức các món đặc sản Hà Nội nói riêng và các món ăn đất Bắc nói chung vô cùng hấp dẫn: Quán Lan Dũng tại số 02 Đường Tân Cảng, P.25, Q.Bình Thạnh.



Đối với giới sành ẩm thực tại Sài Gòn, Quán Lan Dũng là một trong những địa chỉ được lựa chọn hàng đầu khi thực khách muốn thưởng thức các món ăn Hà Nội. Sở hữu không gian rộng rãi, thoáng mát, có chỗ để xe máy và ô tô.





Bún chả từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc không chỉ đối với người Hà Nội. Quán Lan Dũng kinh nghiệm và bí quyết gia truyền riêng là yếu tố quyết định. Miếng chả phải được nướng đỏ vàng trên than hoa, chín vừa, thơm, ngậy. Thịt được chọn thường là thịt ba chỉ hoặc thịt nách. Thịt phải được ướp tẩm kỹ lưỡng, miếng thịt thơm, vừa chín tới, màu sắc vàng rộm, vừa giòn vừa dẻo.





Nước chấm được coi là linh hồn của món ăn này. Nước chấm là tổng hòa của các vị chua, cay, mặn, ngọt: gia vị phải vừa, không mặn quá, chua quá, có vắt thêm chút chanh giúp nước chấm thơm mà không gắt vị dấm. Cái ngậy, béo của thịt, cái mát của rau, mùi thơm của nước chấm và vị cay của ớt tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ăn.





Loại bún dùng trong bún chả được ưa chuộng nhất là thứ bún rối, mềm, sợi nhỏ, ăn thơm mềm mà không bị nát. Bún chả sẽ ngon hơn khi ăn kèm với đĩa rau sống gồm có xà lách, kinh giới, tía tô, rau muống chẻ… Các loại rau ở đây được lựa chọn kỹ càng, mùa nào rau nấy. Rau sạch, ngọt mát giúp tăng vị đậm đà của món ăn.





Thực đơn của Quán Lan Dũng ghi dấu trong lòng thực khách bởi những món ăn đặc sản với hương vị đậm đà, đặc sắc như bún chả Hà Nội, phở gà, bún mọc, bún thang.… Tất cả các món ăn ở đây đều được chế biến bởi bàn tay tài hoa của những đầu bếp giàu kinh nghiệm. Ngoài ra, đến với Quán Lan Dũng bạn còn được thưởng thức cơm văn phòng thơm ngon hấp dẫn với thực đơn được thay đổi thường xuyên





Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên phục vụ với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tình, thân thiện, chu đáo hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn những bữa ăn ngon miệng với ấn tượng khó quên.









QUÁN LAN DŨNG

Đ/c: 02 Đường Tân Cảng, P.25, Q.Bình Thạnh

Tel: 0912311221