Quán Gỏi Cá Trích, Chả Giò Cá Trích Ngon Quận 9

CHẢ GIÒ CÁ TRÍCH A.HUY

Đ/c: 15 Quang Trung, P. Hiệp Phú, Quận 9

Fanpage: Chả Giò Cá Trích A.Huy

Giờ mở cửa: 09g00 - 21g00

Tel: 0946202620

Chả cuốn cá trích Phan Thiết là một trong những món ăn ngon đặc trưng cho miền biển đầy nắng và gió. So với nhiều món chả cuốn ở các vùng miền thì món chả cuốn cá trích Phan Thiết mang một hương vị khác lạ, vị ngọt của cá, đậm đà cùng với gia vị bên trong.



Món chả cuốn ăn kèm với các loại rau sống, rồi chấm với bát nước chấm riêng khiến ai cũng phải xuýt xoa. Món chả cuốn ngon thì không còn điều gì phải nói nhưng để tìm món ăn này ở Sài Gòn thì bạn nên đến Chả Giò Cá Trích A.Huy.













Ở đây có nhiều món đặc sản khác nhau, như là Mẹt chả cuốn cá trích, Chả giò cua cắn vào là nguyên miếng đùi cua nằm bên trong luôn, có cả bánh bột lọc và Gỏi cá trích, cá đựơc tái qua chanh chín vừa tới nên không tanh như những quán khác, ăn vào giòn, ngọt và thuởng thức đuợc độ tươi ngon qua từng lát cát, nói tới cái sốt ăn thì quá xuất sắc rồi.

























Tại sao lại cuốn chỉ với cá trích? Bởi cá trích thịt ăn lành, mềm, béo lại ít tanh. Món chả cuốn cá trích mới nhìn thì thấy khá đơn giản, nhưng không đâu, công phu lắm đấy. Từ công đoạn làm cá, thái cá, cắt sợi củ sắn hoặc củ khoai, rang đậu phộng để làm nước chấm và đến khi thành những cuốn chả vàng ruộm là cả một quá trình.





Chả cả ở đây cực ngon, giòn, luôn nóng hổi mà giá thành cũng rẻ, chỉ 79k cho một mẹt đầy ắp nào là chả cuốn, nem nướng, chả lụa, nem chua, trứng, chả cá. Được ăn kèm với các loại rau sống tươi ngon, đa dạng. Chấm cùng bát nước chấm béo, bùi, cay ăn cực đã luôn.



Điểm nổi bật thứ hai đến từ món chả muốn là chén nước chấm ngọt ngọt cay cay. Nước chấm có màu vàng được làm từ nước mắm Phan Thiết, đường, ớt sừng và đậu phộng rang. Chén nước chấm này thì không phải ai cũng làm ngon và làm được đâu các bạn. Vì nước chấm là linh hồn cho món chả cuốn được thơm ngon, đậm vị hơn rất nhiều.



Gắp một cuốn chả đặc lên miếng bánh tráng mỏng, thêm chút rau, thêm nem chả với trứng rồi chấm “nhẹ” vào chén nước mắm nóng hổi và chẹp chẹp thôi nào. Vị đậm đà của cá, béo của nước chấm, chua của rau làm ta như vừa muốn ăn, vừa muốn giữ cái vị đặc trưng của chả cuốn cá trích trên đầu lưỡi vì sợ nó tan mất.

Quán Chả Giò Cá Trích A.Huy tuy nằm xa khỏi trung tâm nhưng bạn sẽ thấy rất xứng đáng khi đến đây. Món chả cuốn này cũng là một món quà ngon, hấp dẫn cho người thân của bạn đó.





CHẢ GIÒ CÁ TRÍCH A.HUY

Đ/c: 15 Quang Trung, P. Hiệp Phú, Quận 9

Giờ mở cửa: 09g00 - 21g00

Tel: 0946202620

https://diadiemanuong.net.vn/