Quán Lươn Đồng Xứ Nghệ Bình Thạnh

Sông Lam Quán

Đ/c: 157/12 Nguyễn Gia Trí, P.25, Q.Bình Thạnh

Thời gian hoạt động: 6h sáng - 12h trưa

Tel: 0982235774

Thịt lươn có thành phần dinh dưỡng cao. So với các loại như hến, tôm đồng, cua đồng, thịt lươn là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Vì thế, thịt lươn luôn được chọn lựa là thức ăn bồi bổ cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ. Và hôm nay, diadiemanuong.net.vn sẽ mang đến cho bạn hương vị món ăn thơm ngon, lạ miệng và vô cùng bổ dưỡng tại Sông Lam Quán.







Cái đầu tiên chính là nguồn thực phẩm rất đảm bảo. Lươn đồng 100% sống và còn tươi ngon. Sau đến công đoạn làm lươn vốn là một công việc khó. Người đầu bếp phải trải qua việc làm sạch lươn, lóc thịt lươn khéo léo để lươn không dính ruột và không nát, thịt lươn cần được ướp tẩm đều cho tới khi xào lươn dậy một mùi thơm quyến rũ toả ra giục lòng khách đến.



Những miếng thịt lươn mềm còn nguyên dạng, đã tẩm ướp gia vị đậm đà theo công thức gia truyền làm tăng thêm vị thơm ngon cho món ăn. Hành lá, rau răm còn nguyên sắc xanh tươi thắm được cắt nhỏ, thả bồng bềnh trên mặt nước nóng hổi, điểm nhẹ những giọt ớt đỏ. Hơi bay lên kéo theo mùi hương cay nồng sẽ mang đến cho bạn hương vị thật khó có thể cưỡng lại.



Bên cạnh đó, món cháo lươn cũng không kém phần thơm ngon và bổ dưỡng, ăn vào mát da mát thịt, tinh thần sảng khoái, tăng cường sinh lực. Theo Đông y, lươn có tác dụng bồi dưỡng khí huyết, tiêu trừ phong thấp, có thể chữa được bệnh suy dinh dưỡng, kiết lị, đau nhức xương sống, trĩ nội, phong thấp, bệnh huyết trắng của phụ nữ.

Không những được ưa thích bởi món ăn ngon, chất lượng mà còn nổi tiếng nhờ không gian ẩm thực thoáng đãng và cực kỳ thoải mái. Quán được bày trí khá khoa học để phù hợp với nhiều đối tượng thực khách.







Bên cạnh bàn ghế tinh tươm, sạch sẽ thì sự phục vụ của quán rất lịch sự và chuyên nghiệp chắc chắn làm bạn hài lòng.

















*** Menu Tham Khảo



Sông Lam Quán

Đ/c: 157/12 Nguyễn Gia Trí, P.25, Q.Bình Thạnh

Thời gian hoạt động: 6h sáng - 12h trưa

Tel: 0982235774