Quán Nem Nướng Nha Trang Ngon Quận Gò Vấp

CÔ HƯƠNG QUÁN

Đ/c: 45 Lê Văn Thọ, P8, Gò Vấp

Tel: 0971711479 - 0947247290

Khá quen thuộc và gần gũi trong thực đơn những món ăn được yêu thích của người thành phố, nem nướng tưởng chừng như một món ăn đơn giản nhưng bên trong đó là sự chế biến đầy công phu của người đầu bếp. Bởi thế nên, nem nướng mang đến cho thực khách một hương vị rất riêng, ăn một lần là nhớ mãi. Hãy cùng diadiemanuong.net.vn đến với Cô Hương Quán để thưởng thức món nem nướng cùng nhiều món ăn khác nhé!




Để làm được món nem lụi nướng theo đúng phong cách ẩm thực của người miền Trung, đầu bếp tại Cô Hương Quán đã phải rất tỉ mỉ trong cách chọn nguyên liệu và chế biến. Thịt heo được chọn phải là phần thịt ngon nhất, vừa mới được cắt ra (vẫn còn hơi ấm), sau đó được xay và giã nhuyễn cùng gia vị để thịt có độ dẻo, trộn cùng lượng mỡ heo theo tỉ lệ vừa phải. Nhờ đó, khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được đầy đủ vị ngọt, bùi, béo của thịt nhưng lại không gây cảm giác ngán. Đặc biệt, món ăn bắt buộc phải được nướng trên than hồng để thịt chín đều và giữ được vị ngọt mềm, dậy mùi.







Nem nướng được dùng kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm chua ngọt đặc biệt. Một trong những đặc điểm làm nên hương vị riêng của món nem nướng tại Cô Hương Quán còn phải kể đến nước chấm. Nước chấm được làm từ đậu phộng xay nhuyễn, cho thêm chút mắm, gan và thịt heo băm nhuyễn, sền sệt, đậm đà, giúp cho món ăn thêm thơn ngon và hấp dẫn hơn.





Các loại rau thơm ăn kèm món cuốn nem nướng kể sơ sơ cũng phải có cả gần chục loại, đủ vị cay, chua, chát, như: húng lủi, húng quế, tía tô, kinh giới, một vài đọt chiết, lá gừng, săn dẽ, lá lụa, săn máu, chùm mòi, ngọn trăm ổi, xà lách, dưa leo, dưa chua, dưa leo, chuối chát, khế hoặc xoài non…. Sự kết hợp tinh tế giữa vị nem nướng thơm lừng cùng bánh tráng và rau xanh, chắc chắn sẽ để lại cho bạn và người thân những trải nghiệm đầy mới mẻ, ấn tượng.







Không gian ấm cúng, thoáng mát và những bộ bàn ghế được bày trí lịch sự, Cô Hương Quán sẽ mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái nhất khi thưởng thức món ăn tại đây.



CÔ HƯƠNG QUÁN

Đ/c: 45 Lê Văn Thọ, P8, Gò Vấp

Tel: 0971711479 - 0947247290