Quán Súp Cua Ngon Quận 7

Súp Cua Đạt Béo

Đ/c: 99 Đường Số 14A, P.Tân Thuận Tây, Quận 7

Thời gian hoạt động: 6h - 17h

Tel: 0904417217

Ở Sài Gòn thì món súp cua là một trong những món ăn ngon được người dân mê tít. Súp cua là món ăn thật quen thuộc và bình dân bởi tính phổ biến, súp lại rất ngon và dễ ăn. Ngoài ra món súp này thường được chọn là món khai vị nóng trong các bữa tiệc. Đây là món hải sản hấp dẫn dùng để khai vị cho các bữa tiệc. Và cũng là món ăn vặt của hầu hết các bạn Học Sinh Sinh Viên cũng như giới Nhân Viên Văn Phòng. Tại Quán Súp Cua Tóc Tiên Đạt Béo bạn sẽ được thưởng thức những chén súp nóng hổi thơm lừng, chất lượng như nhà hàng với giá vô cùng phải chăng do chính tay đầu bếp của nhà hàng cao cấp Sài Gòn nấu.







Súp Cua dậy mùi thơm thịt cua tươi, sánh màu ngà ngon lành là món ăn bổ sung nhiều i-ốt, canxi và các chất khoáng cung cấp cho quá trình tái tạo và phục hồi sinh lực của cơ thể, đặc biệt Súp Cua ở đây nấu kèm với Tóc Tiên, một loại rong sống ở các nhánh sông giúp thanh nhiệt cơ thể và bổ dưỡng. Súp cua với nhiều màu sắc bắt mắt của cua và Nấm Hương, mùi thơm dịu của ngò rí, pha lẫn từng sợi tóc tiên ngộ nghĩnh.



Súp cua Tóc Tiên được chế biến khá cầu kỳ với xương gà rửa sạch, trụng nước sôi, xả lại nước lạnh thật kỹ. Ninh trong lủa nhỏ hơn 4 giờ, cùng với Sá Sùng (1 loại khô biển để nấu nước dùng làm tăng hương vị và độ ngọt của nước dùng mà chỉ có các nhà hàng cao cấp mới dùng). Nấm Hương được ngâm qua đêm và ninh với gừng, rượu Hoa Tiêu hơn 1 giờ để khử bớt mùi của Nấm nhưng khong làm mất đi hương vị tự nhiên của Nấm. Thịt cua được hấp với gừng và Rượu để khử mùi tanh nhưng không mất đi độ tươi ngon và vị biển của Cua. Tóc Tiên được ngâm với nước ấm trong 30 phút để từng sợi nở đều và phát huy hết độ dinh dưỡng của chúng. Sau đó vớt bỏ xương gà, lược lại nước cho trong, cho tất của nguyên phụ liệu vào nấu sôi, thêm vào bột năng đã hòa tan để tạo độ sánh, sệt. Cho trứng vào khuấy nhanh tay để thành từng sợi. Dùng nóng, rắc mùi và tiêu, có thể cho chút dầu mè hoặc xì dầu.



Súp cua ở Quán Đạt Béo độ sệt vừa phải không quá sệt đặc như những hàng quán khác và có nhiều thành phần phong phú: thịt cua, trứng, nấm... bảo đảm bạn sẽ thích mê. Điều làm nên sự khác biệt cho quán súp cua ở đây chính là óc heo được chế biến kỹ tạo hương vị thơm ngon đặc biệt và Trứng Bắc Thảo được chính tay chủ quán lựa chọn từng quả một tại Lò sản xuất trứng chứ không mua các loại trứng trôi dạt ngoài thị trường. Bạn sẽ mê tít món súp của ở quán này. Một chén Súp cua nóng hổi vừa thổi vừa ăn, rất nhiều thịt cua, kèm với vị béo ngậy của Óc heo và bùi bùi của Trứng Bắc Thảo, được quán nêm với ngò rí cắt rất nhuyễn tạo thêm độ thơm ngon, vài giọt dầu mè kết hợp với giấm Tiều đen và chút sa tế Tôm do quán tự làm sẽ cho món súp thêm thơm và cay nồng, rất lôi cuốn khẩu vị thực khách.













Một tô thập cẩm chất lượng gồm: trứng bắc thảo, thịt cua tươi, trứng cút, óc heo, nắm đông cô và đặc biệt là tóc tiên chỉ 25k mà thôi, tóc tiên này thường đi ăn nhà hàng mới thấy chứ mấy quán súp bình thường tìm không thấy đâu nha.









Với hương vị rất riêng từ món súp cua cùng nhiều nguyên liệu khác nhau đã tạo nên một món ăn đặc biệt. Thực khách nào từng thưởng thức món súp cua ở đây đều phải tấm tắc khen ngon và quyết định quay lại thưởng thức món ăn này. Bảo đảm bạn sẽ phải thích mê khi tới nơi đây ăn món súp cua thơm ngon.



Quán có không gian vừa phải, có chỗ ngồi ăn thoải mái. Đến đây, bạn sẽ không phải chờ lâu để có cho mình một chén súp nóng hổi. Với sự nhiệt tình, vui vẻ của anh chị chủ quán, chắc chắn bạn sẽ hài lòng. Và đặc biệt quán cũng chú trọng đến vấn đề mua mang về nên chủ quán đã dùng loại hộp đựng Súp đúng chuẩn An Toàn dành cho thực phẩm và có thể làm nóng trong Lò Vi Sóng rất thích hợp cho nhưng vị khách không có nhiều thời gian dùng tại chỗ cũng như các anh chị em nhân viên Văn Phòng. Sự hài lòng của khách hàng là niềm vinh hạnh cho quán!





Súp Cua Đạt Béo

Đ/c: 99 Đường Số 14A, P.Tân Thuận Tây, Quận 7

Thời gian hoạt động: 6h - 17h

Tel: 0904417217

http://diadiemanuong.net.vn