Quán Súp Cua, Phá Lấu Ngon Quận 1

QUÁN CHỊ HẰNG

Đ/c: 53 Cô Giang, P. Cầu Ông Lãnh, Quận 1

Giờ hoạt động: 12h30 - 21h30

Tel: 0933108625

Súp cua là một trong những "món ăn quốc dân" ở TP.HCM, có thể thưởng thức bất kỳ thời điểm nào trong ngày, ăn vặt cũng được mà ăn no cũng ổn, thu hút nhiều người ăn ở mọi lứa tuổi.



Súp cua là một món súp dễ chế biến với nguyên liệu chính là, thịt cua, trứng gà và trứng cút ngoài ra còn có thịt gà xé để làm nồi súp thêm vị ngọt và bổ dưỡng. Một chén súp cua ngon phải hội tụ những yếu tố như là phải vừa trong lại vừa sệt, ngọt đậm của thịt, thơm vị của cua. Từng chén súp cua dậy mùi thơm từ thịt cua tươi, sóng sánh màu ngà ngon lành và là món ăn bổ sung nhiều i-ốt, canxi và các chất khoáng cho cơ thể thêm khỏe mạnh.Nấu súp cua từ thịt cua kết hợp với thịt gà, bong bóng cá, nấm đông cô và trứng cút, thêm một chút xì dầu và sa tế, vừa thổi vừa ăn, mãi không chán.



Súp của quán còn được được nấu cùng óc heo nhưng lại có mùi thơm của vị bắc thảo. Bắc thảo chính là trứng vịt được ủ chín và ngâm với nước vôi đặc nên trứng sẽ có màu trắng bên ngoài màu xám bên trong nhìn khá giống thạch nên được gọi là bắc thảo, nên vì thế súp cua ở đây có vị đặc trưng không lẫn vào đâu được, chỉ cần gửi thôi bạn đã thấy một mùi thơm ngào ngạt khi ăn súp có vị ngọt tự nhiên vị mặn của thịt cua cũng mùi thơm của bắc thảo.



Ngoài món súp cua, quán còn có món phá lấu. Phá lấu lòng bò gồm thăn lông, tổ ong, lá mía, lá khế, phèo, bao tử... Nước lèo béo béo đậm đặc, không phẩm màu, ăn chấm với nước me lạ miệng lại rất ngon. Muốn no bụng, bạn có thể ăn kèm với bánh mì.



Đặc biệt món ăn của Chị Hằng hợp vệ sinh, được nấu từ nguồn thực phẩm an toàn, chất lượng.

Quán có bán mua về phục vụ rất nhanh nên bạn sẽ không phải đợi lâu.

QUÁN CHỊ HẰNG

Đ/c: 53 Cô Giang, P. Cầu Ông Lãnh, Quận 1

Tel: 0933108625