Salad Hoa Quả kiểu Gogi: Đơn giản, Ngon Miệng và Thanh Mát

Salad Hoa Quả kiểu Gogi: Đơn giản, Ngon Miệng và Thanh Mát

Salad hoa quả là món ăn nhẹ nhàng, tươi mát và tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với khí hậu nhiệt đới. Có rất nhiều biến tấu cho món salad hoa quả, và hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá công thức "Salad Hoa Quả kiểu Gogi" - một phiên bản salad độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của trái cây và sự tươi mát của rau xanh, cùng với nước sốt đặc trưng mang đậm phong cách Hàn Quốc.
Xem thêm: cách làm salad hoa quả giống gogi 2025.

​

Nguyên Liệu Tươi Ngon Cho Món Salad Hoa Quả kiểu Gogi

Để làm món salad này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Trái cây: Chọn những loại trái cây tươi ngon, chín mọng theo mùa. Một số gợi ý bao gồm táo, lê, nho, dâu tây, kiwi, xoài, dưa hấu... Bạn có thể tùy chỉnh loại trái cây theo sở thích cá nhân. Lưu ý nên chọn trái cây có màu sắc đa dạng để món salad thêm phần hấp dẫn.
Rau xanh: Xà lách, rau diếp cá, rau rocket hoặc các loại rau xanh khác tùy chọn. Rau xanh sẽ giúp cân bằng vị ngọt của trái cây và tạo nên sự tươi mát cho món salad.
Nguyên liệu khác: Hành tây tím (thái mỏng), phô mai mozzarella (bào nhỏ), hạnh nhân (rang chín, thái lát).
Nước sốt Gogi: Đây là linh hồn của món salad, tạo nên hương vị đặc trưng kiểu Hàn Quốc. Bạn cần chuẩn bị: sốt mayonnaise, sữa chua không đường, mật ong, nước cốt chanh, muối, tiêu, và một chút tương ớt Gochujang (tùy chọn).

Cách Làm Salad Hoa Quả kiểu Gogi Đơn Giản Tại Nhà

Các bước thực hiện vô cùng đơn giản, ai cũng có thể làm được:

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch tất cả các loại trái cây và rau xanh. Cắt trái cây thành miếng vừa ăn. Xà lách xé nhỏ. Hành tây tím thái mỏng ngâm nước đá khoảng 10 phút để bớt hăng.
2. Làm nước sốt Gogi: Trộn đều sốt mayonnaise, sữa chua không đường, mật ong, nước cốt chanh, muối, tiêu và tương ớt Gochujang (nếu dùng) trong một bát nhỏ. Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa miệng. Bạn có thể tăng giảm lượng mật ong để điều chỉnh độ ngọt.
3. Trộn salad: Cho trái cây, rau xanh và hành tây đã sơ chế vào một tô lớn. Rưới nước sốt Gogi lên trên và trộn đều.
4. Trang trí và thưởng thức: Rắc phô mai mozzarella bào nhỏ và hạnh nhân rang lên trên. Món salad ngon nhất khi thưởng thức ngay sau khi trộn để giữ được độ tươi ngon của trái cây và rau xanh.

​

Bí Quyết Cho Món Salad Hoa Quả kiểu Gogi Thêm Phần Hấp Dẫn

Lựa chọn trái cây: Nên chọn trái cây tươi, chín mọng và có màu sắc đa dạng để món salad thêm phần hấp dẫn.
Nước sốt: Tùy chỉnh lượng mật ong và tương ớt Gochujang trong nước sốt để phù hợp với khẩu vị. Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ qua tương ớt.
Thời điểm trộn salad: Nên trộn salad ngay trước khi ăn để tránh trái cây bị ra nước và mất độ giòn.
Bảo quản: Nếu không ăn hết, bạn có thể bảo quản salad trong tủ lạnh, nhưng tốt nhất nên thưởng thức trong vòng 24 giờ.

Với công thức đơn giản này, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị món Salad Hoa Quả kiểu Gogi thơm ngon, bổ dưỡng và thanh mát cho cả gia đình. Đây là một món ăn lý tưởng cho những ngày hè nóng bức, hoặc dùng làm món khai vị nhẹ nhàng trong các bữa tiệc. Chúc các bạn thành công!