Thị trường lao động tiềm năng của ngành Công nghệ thực phẩm

Thị trường lao động tiềm năng của ngành Công nghệ thực phẩm

NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM




Thời kỳ công nghệ hóa - hiện đại hóa, lĩnh vực công nghệ thực phẩm không ngừng phát triển với sự ra đời của nhiều doanh nghiệp, công ty thực phẩm và nhiều sản phẩm mới. Ngành Công nghệ thực phẩm được xếp thứ hai trong ba nhóm ngành dẫn đầu về nhu cầu nguồn nhân lực giai đoạn 2020 - 2030. Chính vì vậy, có thể khẳng định rằng nhu cầu nhân lực cho ngành này trong tương lai là rất lớn.




Ngành Công nghệ thực phẩm là gì?




Công nghệ thực phẩm (Food Technology) là ngành chuyên về lĩnh vực chế biến, bảo quản thực phẩm, kiểm tra đánh giá chất lượng của thực phẩm, nghiên cứu phát triển những sản phẩm mới nhằm đa dạng hóa các sản phẩm trong việc phục vụ nhu cầu ăn uống của người dân.




Thị trường lao động tiềm năng của ngành Công nghệ thực phẩm


Theo thống kê năm 2020, Việt Nam có hơn 97,3 triệu dân và trên phạm vi cả nước có 366 khu công nghiệp. Từ đó cho thấy, Việt Nam là một trong những thị trường có sức tiêu thụ thực phẩm rất tiềm năng, chiếm tỷ lệ cao nhất (35%) trong cơ cấu chi tiêu hàng tháng của người tiêu dùng, đạt 15% GDP hằng năm và có xu hướng tăng lên trong tương lai.




Bên cạnh đó, Việt Nam là nước có khí hậu nhiệt đới là một ưu điểm cho việc phát triển của các nông sản như lúa, cà phê… Ngoài ra, diện tích biển khoảng trên 1 triệu km2, gấp 3 lần diện tích đất liền, chiếm gần 30% diện tích Biển Đông là thế mạnh phát triển nuôi trồng thủy hải sản. Chính vì vậy, Việt Nam đang trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn đối với hoạt động đầu tư trong và ngoài nước vào lĩnh vực công nghiệp chế biến thực phẩm.




Công nghệ chế biến thực phẩm cũng được Chính phủ lựa chọn là một trong những nhóm ngành công nghiệp chính ưu tiên phát triển trong giai đoạn 2025, tầm nhìn 2035. Do đó, Công nghệ thực phẩm đang và sẽ là một ngành học hấp dẫn với nhiều triển vọng việc làm tại nhiều công ty trong và ngoài nước hay những công ty có vốn đầu tư nước ngoài với mức thu nhập hấp dẫn.





Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm DTU nghiên cứu trà hỗ trợ điều trị đau bụng kinh




Vì sao chọn học ngành Công nghệ thực phẩm tại Đại học Duy Tân?


Đại học Duy Tân đã xây dựng một chương trình đào tạo chất lượng, tạo cơ hội cho sinh viên đưa ra các ý tưởng sáng tạo và áp dụng vào thực tế chế biến và sản xuất thực phẩm. Ở năm 2 đại học sinh viên được học môn “Hình thành ý tưởng, thiết kế ý tưởng, thực hiện và vận hành (Conceive – Design – Implement – Operate/ CDIO)” từ những giảng viên có chuyên môn cao, giúp sinh viên hình thành các ý tưởng nghiên cứu của bản thân. Sang năm 3, sinh viên được học CDIO 396, ở môn học này giúp sinh viên hoàn thiện quy trình thiết kế nghiên cứu sản phẩm. Kết thúc môn CDIO 496 ở năm 4 đại học, sinh viên Đại học Duy Tân đã sản xuất ra được các sản phẩm thực phẩm từ những ý tưởng nghiên cứu của mình.




Công nghệ thực phẩm Đại học Duy Tân cũng rất chú trọng “học đi đôi với hành”: Trường và Khoa đã liên kết đào tạo với nhiều doanh nghiệp nhà máy trong ngành thực phẩm để sinh viên có cơ hội thực hành thực tế tại các doanh nghiệp như: nhà máy bia PVL Đà Nẵng, Nhà máy Acecook, Nhà máy chè Đông Giang, các nhà máy nông sản và thủy hải sản khác... Thông qua việc trải nghiệm thực tế sẽ giúp sinh viên có thêm kinh nghiệm trong công việc và dễ dàng hơn trong việc định hướng công việc sau này.




Ngoài ra, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm Đại học Duy Tân có cơ hội tham gia nghiên cứu khoa học – một trong những cách giúp rèn luyện tính sáng tạo, độc lập cũng như cách làm việc theo nhóm, cách hoàn thiện một sản phẩm từ khâu ý tưởng đến thành phẩm mà không phải sinh viên ngành thực phẩm nào cũng có cơ hội được tham gia. Sinh viên còn được tham gia các hội nghị, hội thảo khoa học cấp Khoa, cấp Trường, cấp Quốc gia hay công bố khoa học trên các tạp chí chuyên ngành. Tham gia những hoạt động như vậy sẽ giúp sinh viên rèn luyện thêm sự tự tin và khả năng viết lách và đây cũng sẽ là một nguồn trợ lực lớn cho các sinh viên có nhu cầu đi du học nhằm làm đẹp hơn CV cá nhân mỗi sinh viên.




Đặc biệt, sinh viên Duy Tân được đào tạo chuyên sâu về công nghệ đóng gói, bao bì thực phẩm. Đây chính là điểm nhấn tạo nên sự khác biệt của sinh viên theo học ngành Công nghệ Thực phẩm tại ĐH Duy Tân.



Với hình thức đào tạo gắn với thực tiễn, học và ứng dụng trong nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, Sinh viên tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm Đại học Duy Tân có thể tự tin để lựa chọn 8 ngành nghề hot nhất trên thị trường lao động như sau:




- Kỹ sư điều hành và quản lý trong các nhà máy sản xuất thực phẩm: quản lý sản xuất, quản lý và vận hành dây chuyền thiết bị, phòng đảm bảo chất lượng...


- Chuyên viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm (R&D): Nghiên cứu và phát triển thực phẩm, thực phẩm chức năng tại các Công ty chế biến thực phẩm, Công ty dược phẩm.


- Chuyên viên phân tích dinh dưỡng trong suất ăn công nghiệp tại các Công ty ở khu công nghiệp


- Chuyên viên thanh tra, đánh giá vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc Cục quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc Sở Công thương.


- Chuyên gia đánh giá các hệ thống quản lý chất lượng và hệ thống quản lý an toàn thực phẩm tại các công ty chuyên về đánh giá và cấp chứng nhận chất lượng như ISO, HACCP, GMP…


- Nghiên cứu viên tại viện nghiên cứu về công nghệ thực phẩm của Việt Nam và nước ngoài


- Công an quản lý môi trường và đô thị, chuyên gia dinh dưỡng tại các bệnh viện.


- Nghiên cứu viên, giảng viên trong tại các trường đại học và cao đẳng, các trung tâm phân tích, các viện nghiên cứu.




Ngành Công nghệ thực phẩm - Đại học Duy Tân xét tuyển theo các phương thức sau:


1) Xét tuyển thẳng thí sinh theo quy chế của Bộ GD&ĐT và Ưu tiên xét tuyển thẳng theo qui định của trường.


2) Xét tuyển dựa vào Kết quả thi đánh giá năng lực của Đại học Quốc Gia HCM năm 2021.


3) Xét kết quả kỳ thi THPT vào TẤT CẢ các ngành đào tạo của trường.


4) Xét kết quả Học bạ THPT cho tất cả các ngành: bằng 1 trong 2 hình thức sau


4.1. Dựa vào kết quả học tập năm lớp 12, cột trung bình cả năm của môn xét tuyển, hoặc


4.2. Dựa vào kết quả điểm Trung bình môn năm lớp 11 & điểm học kỳ 1 lớp 12.




Còn chần chờ gì nữa mà không nộp hồ sơ để trở thành người thành công trong tương lai. Hiện tại các bạn có thể liên hệ đến HOT LINE 0984868816/ 0708020101 Hoặc FANPAGE DTU - Khoa môi trường và công nghệ hoá để được hỗ trợ và giải đáp thêm.

Nguồn: https://duytan.edu.vn/tuyen-sinh/Pa...8IINETKtgxR-plVuhUFcC1APhemmovH9MZCHb6tn6fJpQ

 

Ngành khoa học máy tính và kỹ thuật máy tính của ĐH Duy Tân nằm trong Top 301 - 400 thế giới

Tổ chức Xếp hạng ĐH ShanghaiRanking Consultancy (Trung Quốc) vừa xếp hạng 500 đại học tốt nhất thế giới ở lĩnh vực “Bảng Xếp hạng Toàn cầu về các Ngành học” - Global Ranking of Academic Subjects 2021, GRAS và lần đầu tiên, Đại học Duy Tân đã có tên.



Đại học Duy Tân nằm trong Top 301-400 về Khoa học Máy tính và Kỹ thuật Máy tính theo Bảng xếp hạng Shanghai Ranking 2021


Trong đó, ngành Khoa học Máy tính - Kỹ thuật Máy tính của ĐH Duy Tân đã được xếp trong Top 301 - 400 thế giới, đứng trong tốp đầu tại Việt Nam (cùng với ĐH Tôn Đức Thắng - là 2 trường của Việt Nam có tên trong bảng xếp hạng này).


Ngoài ra, còn có 2 nhóm ngành của ĐH Duy Tân nằm trong Top 401 - 500 thế giới là ngành Kỹ thuật Điện - Điện tử và ngành Toán học.


ShanghaiRanking - Bảng xếp hạng uy tín các trường đại học tốt nhất thế giới


ShanghaiRanking Consultancy là tổ chức nghiên cứu và tư vấn giáo dục đại học độc lập, xếp hạng tự động và bắt đầu công bố các bảng xếp hạng các trường đại học tốt nhất thế giới từ năm 2009. Trong kỳ xếp hạng theo lĩnh vực năm 2021, chỉ có hơn 1.800 cơ sở giáo dục vinh dự được có tên trong bảng xếp hạng (trong tổng số 4.000 trường đại học thuộc 93 quốc gia và khu vực được xem xét). Bảng xếp hạng theo lĩnh vực của ShanghaiRanking tập trung vào 5 nhóm ngành đào tạo, bao gồm:


- Khoa học Tự nhiên,


- Khoa học Kỹ thuật,


- Khoa học Sự sống,


- Y khoa, và


- Khoa học Xã hội.


Vì đều là các bảng xếp hạng tự động, do đó dữ liệu xếp hạng được thu thập từ các nguồn độc lập được cung cấp bởi bên thứ 3 mà không sử dụng dữ liệu do các cơ sở giáo dục được xếp hạng cung cấp. Riêng dữ liệu bài báo sẽ được thu thập từ nguồn Web of Science và InCites và để được xếp hạng, các cơ sở giáo dục phải có số lượng bài báo nhất định tùy thuộc theo ngành/ lĩnh vực trong giai đoạn 5 năm.


Ngoài ra, dữ liệu khảo sát của ShanghaiRanking cũng được thực hiện khắt khe với sự tham gia của hơn 1.000 giáo sư từ các trường đại học hàng đầu thế giới. Các câu trả lời của họ là cơ sở để ShanghaiRanking lựa chọn 164 tạp chí xuất sắc nhất theo 48 chủ đề, 32 giải thưởng uy tín nhất thuộc 27 lĩnh vực và 26 hội nghị hàng đầu về Khoa học & Kỹ thuật Máy tính.


Chính vì thế phương pháp xếp hạng của ShanghaiRanking được xem là rất khách quan. ShanghaiRanking cùng với các bảng xếp hạng THE Ranking và QS Ranking trở thành Top 3 Bảng xếp hạng các trường đại học và ngành đào tạo có uy tín và được công nhận rộng rãi nhất trên thế giới hiện nay.


Các Chỉ số Xếp hạng của GRAS 2021:


- Q1: Số lượng bài báo của ngành/ lĩnh vực thuộc nhóm Q1 trên Web of Sciences (ISI),


- CNCI: Chỉ số trích dẫn chuẩn hóa của ngành/ lĩnh vực (CNCI) được thu thập từ InCites nhằm đo lường tác động của nghiên cứu,


- IC: Tỷ lệ % bài báo có đồng tác giả quốc tế của cơ sở giáo dục đối với ngành/ lĩnh vực được đánh giá,


- Top: Số lượng bài báo đăng trên các tạp chí được xếp hạng theo khảo sát của ShanghaiRanking’s Academic Excellence Survey,


- Award: Tổng số nhân viên của cơ sở giáo dục giành được các giải thưởng quan trọng như giải Nobel, Fields,… trong các lĩnh vực học thuật kể từ năm 1981.


Khoa học Máy tính - Kỹ thuật Máy tính của ĐH Duy Tân: Nhóm ngànhTop đầu Việt Nam


Để được nhiều bảng xếp hạng ghi nhận với các vị trí rất cao, trong đó có nằm trong Top đầu Việt Nam theo Bảng xếp hạng ShanghaiRanking 2021 cho ngành Khoa học Máy tính - Kỹ thuật Máy tính, ĐH Duy Tân đã phải không ngừng nỗ lực trong việc nâng cao chất lượng đào tạo và hợp tác quốc tế:


Cuối tháng 8-2019, ABET - AccreditationBoard for Engineering and Technology (Tổ chức Kiểm định các Chương trình Đào tạo Kỹ thuật - Công nghệ), Mỹ đã chính thức công nhận 2 chương trình đào tạo trong nhóm ngành Khoa học Máy tính của ĐH Duy Tân đạt chuẩn kiểm định ABET, gồm:


- Kỹ thuật Mạng, và


- Hệ thống Thông tin Quản lý.


Tháng 12-2020, ĐH Duy Tân tiếp tục triển khai kiểm định ABET cho chương trình Công nghệ Phần mềm. Hiện nay, ĐH Duy Tân đang hoàn tất những công đoạn cuối cùng để được công nhận đạt chuẩn ABET cho chương trình Công nghệ Phần mềm trong năm 2021.


Với kết quả này, ĐH Duy Tân đã trở thành trường đại học thứ 2 của Việt Nam có các chương trình về Công nghệ Thông tin mà cụ thể ở đây là 2 ngành Kỹ thuật Mạng và Hệ thống Thông tin Quản lý đạt chuẩn kiểm định ABET. ĐH Duy Tân cũng là đơn vị ngoài công lập đầu tiên của Việt Nam đạt chuẩn kiểm định ABET.


Kiểm định chất lượng chương trình đào tạo bởi ABET được xem là chuẩn "vàng" của thế giới về đào tạo Kỹ thuật và Công nghệ. Với việc đạt kiểm định ABET, ĐH Duy Tân đảm bảo cho sinh viên được học tập với những chương trình đào tạo đạt chuẩn, chất lượng và tiên tiến nhất.



Ký kết hợp tác với ĐH Carnegie Mellon (CMU) đã mang đến cho sinh viên Duy Tân cơ hội tiếp cận các chương trình IT tiên tiến bậc nhất của Mỹ


Hiện nay trên thế giới, danh sách các trường dẫn đầu về đào tạo ngành Khoa học và Công nghệ Máy tính vẫn là những cái tên đã rất nổi tiếng như: Học viện Công nghệ Massachusetts MIT, ĐH Stanford, ĐH Berkeley, ĐH Carnegie Mellon,…


Trong đó, ĐH Carnegie Mellon (CMU) - 1 trong 4 đại học hàng đầu về Công nghệ Thông tin ở Mỹ (theo U.S. News 2020) đang là đối tác ký kết với ĐH Duy Tân chuyển giao chương trình Tiên tiến và Quốc tế các ngành Công nghệ Phần mềm, Hệ thống Thông tin và An ninh Mạng/ An toàn Thông tin trong hơn 10 năm qua. Trên bảng xếp hạng ShanghaiRanking 2021, ĐH Carnegie Mellon xếp ở vị trí thứ 4 thế giới cho ngành Khoa học Máy tính và Kỹ thuật Máy tính.



ĐH Carnegie Mellon xếp ở vị trí thứ 4 thế giới cho ngành Khoa học Máy tính và Kỹ thuật Máy tính


Hiện tại, ĐH Duy Tân đang tiếp tục hợp tác với ĐH Carnegie Mellon để tiếp nhận các chương trình tiên tiến và quốc tế ở các ngành:


- Big Data (Dữ liệu Lớn - Khoa học Thông tin) và


- Trí tuệ Nhân tạo (AI - Artificial Intelligience).


ĐH Carnegie Mellon được xem là đại học số 1 thế giới về nghiên cứu và đào tạo ngành Trí tuệ Nhân tạo (AI) (theo U.S. News - Best Artificial Intelligence Programs - Top Science Schools - US News Rankings ).


Sinh viên Duy Tân khi theo học các ngành đạt chuẩn CMU không chỉ được tiếp cận với những nội dung kiến thức, tài liệu học tập cùng phương pháp đào tạo tiên tiến nhất hiện nay của thế giới mà sau khi kết thúc khóa học còn nhận được từ 19 đến 21 chứng chỉ hoàn tất môn học có giá trị quốc tế của ĐH Carnegie Mellon, trở thành những Kỹ sư IT có năng lực làm việc trên toàn cầu.



Sinh viên các ngành IT của ĐH Duy Tân đã giành nhiều giải thưởng tại các cuộc thi trong nước và quốc tế


Thụ hưởng chương trình đào tạo tiên tiến, đạt chuẩn quốc tế, sinh viên khối ngành Công nghệ Thông tin của ĐH Duy Tân luôn là những ứng viên tiềm năng được các doanh nghiệp cả trong và ngoài nước "săn đón" kể từ khi còn học trên giảng đường đại học. Nhiều sinh viên đã được các doanh nghiệp uy tín như IBM, Enclave, FPT, LogiGear, Gear Inc,… tuyển vào các vị trí thực tập sinh có lương và nhiều trường hợp còn tuyển dụng ngay khi mới là sinh viên năm 3.


ĐẠI HỌC DUY TÂN


* 1 trong 400 Đại học Tốt nhất Châu Á năm 2021 theo QS Asian University Rankings.


* Đại học thứ 2 của Việt Nam đạt chuẩn kiểm định ABET của Mỹ.


* Xếp thứ 3 đại học của Việt Nam (thứ 1482 thế giới) trên bảng xếp hạng các Đại học trên Thế giới - CWUR.


* Xếp thứ 2/12 đại học của Việt Nam (thứ 770 thế giới) trên bảng xếp hạng theo Học thuật - URAP.


* Xếp thứ 2 của Việt Nam trên bảng xếp hạng Nature Index 2021.


* Xếp thứ 3 Việt Nam, 1.466 Thế giới trên Bảng xếp hạng Website các Trường Đại học trên thế giới do Webometrics đánh giá và công bố vào cuối tháng 01-2021.


* Ngành Khoa học Máy tính & Kỹ thuật có thứ hạng trong nhóm 301-400 Thế giới, Top 1 tại Việt Nam và Ngành Kỹ thuật Điện Điện tử có thứ hạng trong nhóm 401-500 Thế giới, đứng thứ 2 tại Việt Nam theo bảng xếp hạng ShanghaiRanking 2021.

T.TH

Nguồn: https://tuoitre.vn/nganh-khoa-hoc-m...ng-top-301-400-the-gioi-20210616100839715.htm