Tiệm Heo Quay Ngon Gò Vấp

Đ/c: 266B, Phan Huy ích, P.12, Gò Vấp

Website: http://heoquayduyhung.com/

Hoạt động: 8h30 - 21h30 hàng ngày

Tel: 0969254175

Giao hàng tận nơi qua GoViet

Tìm: Heo Quay Duy Hùng

Nhận quay heo cúng tâm linh và đặc tài lộc

Nhận quay gia công các sản phẩm heo, gà, vịt số lượng lớn

Heo quay là món ăn quen thuộc với người Sài Gòn. Heo quay không chỉ được ưa chuộng trong các dịp lễ, tết hay cúng kiếng mà còn là món ăn chiếm trọn được vị giác của những người khó tính nhất nhờ sự giòn rụm, beo béo của miếng da, đậm đà và thơm ngon của từng thớ thịt.







Nếu bạn muốn ăn thịt heo nhưng cảm giác béo ngậy khiến bạn cảm thấy sợ vậy thì hãy thưởng thức ngay món heo rừng quay lá mắc mật này nè. Bạn sẽ không phải thất vọng với lựa chọn của mình.



Nhắc tới heo quay ở Sài Gòn, người ta hay chỉ nhau tới Heo Quay Duy Hùng trên đường Phan Huy Ích vì ở đây có một hương vị đặc trưng nên vẫn có khách hàng riêng của mình. Dù tiệm nằm sát trong vỉa hè nhưng ai đi đường cũng phải ngó vào vì từng miếng heo quay vàng ruộm, giòn béo treo lủng lẳng xếp lớp trong tủ kính nhìn rất bắt mắt. Điều đặc biệt của tiệm là bán tới đâu, quay tới đó nên heo hay vịt treo trong tủ kính lúc nào cũng nóng hổi, thơm lừng và giữ được hương vị gia truyền.






























Lá mắc mật hay còn được gọi là móc mật hoặc mắc mật là một trong những gia vị chế biến nhiều món ăn đặc sản của người dân Lạng Sơn. Trong đó heo quay lá mắc mật là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn.





Heo quay lá mắc mật quan trong nhất là phần da phải có bì vàng xẫm đẹp mắt, thường thì người ta dùng mật ong hòa với giấm bôi một lượt lên toàn thân con heo. Hầu hết heo quay đều phải dùng than củi để đạt được màu sắc và mùi vị như ý muốn. Trong quá trình quay người ta sẽ dùng những cây kim để trọc vào bì heo, để bì heo giòn và ngon hơn.





Nước chấm là một trong những gia vị ăn kèm không thể thiếu. Nước chấm có ngon thì người ăn mới thưởng thức được hết vị thơm ngon của thịt. Vì vậy, dù đi ăn ở đâu thì cũng không thể thiếu được một bát nước chấm chua ngọt đầy đủ cả sắc và vị.



Khi nếm thử, thực khách sẽ cảm nhận ngay lớp da heo cực giòn thật thích, bên trong là thịt heo béo mà không ngấy, đậm đà đủ vị. Cái đòn heo vàng ruộm hấp dẫn, thịt bên trong mềm, ướt nước, bên ngoài da heo mỏng và giòn ăn không bị cứng. Mỡ ít thôi nên ăn không bị ngấy. Đặc biệt gia vị tẩm ướp gồm lá mắc mật, mắc khen, hạt dổi làm heo quay ở đây có mùi thơm cực kì kích thích. Dồi nướng cũng ngon nữa, dồi chắc tay, cắt ra không bị bể luôn. Nêm nếm cũng vừa miệng.





















Các món ăn tại Heo Quay Duy Hùng đều là thành phẩm của người đầu bếp giỏi, có tay nghề khéo léo, sáng tạo. Thêm vào đó, sự phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo nơi đây cũng sẽ khiến cuộc vui của bạn thật trọn vẹn và hứng thú.

HEO QUAY DUY HÙNG

Đ/c: 266B, Phan Huy ích, P.12, Gò Vấp

Tel: 0969254175