Xôi Gà Bà Chiểu Kim Ngân

XÔI BÀ CHIỂU KIM NGÂN

Đ/c: 314 Bùi Hữu Nghĩa, P.2, Bình Thạnh

( Góc Ngã Tư Đường Bùi Hữu Nghĩa và Vũ Tùng)

Giờ hoạt động: 18g30 - 01g00 sáng

Tel: 0903.812.509

Ship qua Loship, ShopeeFood

Tín đồ ẩm thực ắt hẳn không thể không biết tới quán xôi gà ở chợ Bà Chiểu. Xôi được nấu từ loại gạo thơm dẻo, full topping đã làm nên thương hiệu trứ danh Sài Gòn. Cùng tìm hiểu về quán xôi gà Bà Chiểu ngay dưới đây nhé!







Xôi Bà Chiểu Kim Ngân Nằm ngay góc Vũ Tùng - Bùi Hữu Nghĩa nên dễ tìm lắm.





Xôi Bà Chiểu Kim Ngân bán 3 loại xôi chính là xôi gà, xôi thịt xá xíu và xôi vò. Điểm chung của cả 3 món là loại xôi nào cũng được cho đầy ú ụ thịt, rưới thêm nước sốt đậm vị ăn cực cuốn.











Xá Xíu ở đây thịt tươi, miếng dầy nhưng không bị khô, mềm ẩm cắn một miếng tan ra trong miệng. Phần gia vị bên ngoài thiên về vị ngọt một xíu nhưng ăn thấy vẫn bắt miệng lắm.



Gà Chiên – gà khá là to, toàn thịt thôi nên chất lượng lắm. Và chỉ được ướp với muối rồi chiên lên nên vị khá đơn giản. Do ướp muối nên thit gà giòn và khá hấp dẫn, nhiều bạn ăn không quen sẽ thấy hơi khô đó. Về phần gà bạn có thể chọn ăn đùi hoặc ức, chỉ cần dặn trước là được.



Cuối cùng thành phần không thể thiếu là nước sốt. Trước khi đậy hộp xôi lại, người ta sẽ chan trên mặt xôi một lớp sốt óng ánh, phần sốt này thì thiên về vị ngọt, có chút vị của nước tương và mỡ gà nghen. Cái hay là sốt không bị quá dầu mỡ nên khi chan lên phần xôi lại dẻo, ăn không bị ngán tẹo nào. Có thêm mấy trái ớt xanh cay xé bỏ vào miệng ăn hơi bị đã đó.



Quán xôi Sài Gòn này bắt đầu bán từ 18g30 đến 01g sáng mỗi ngày. Thường đông nhất vào giờ tan tầm nên nếu bạn không muốn đợi lâu, hãy đến sớm hoặc muộn hơn một chút. Tuy vậy, người bán gói xôi cũng rất nhanh nên mọi người cũng không tốn quá nhiều thời gian để mua.







XÔI BÀ CHIỂU KIM NGÂN

Đ/c: Chợ Bà Chiểu 314 Bùi Hữu Nghĩa, P.2, Bình Thạnh

Giờ hoạt động: 18g30 - 01g00 sáng

Tel: 0903812509

https://diadiemanuong.net.vn/